Para comprender los efectos del té y el café en una persona con diabetes, necesitamos saber qué es la diabetes. Una idea errónea común de que una persona diabética consume demasiada azúcar es puro mito, ya que no es así.
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no puede producir o responder a la insulina. Debido a esto, la capacidad de metabolizar el azúcar y los carbohidratos se vuelve problemática. El propósito de la insulina es reducir el azúcar en sangre.
Cuando no se produce insulina, se producen lecturas elevadas de azúcar/glucosa en sangre. La más común es la diabetes tipo 1 y tipo 2.
Tipo 1: Aquí es donde el páncreas produce muy poca o ninguna insulina. Esto da como resultado que la persona sea dependiente de la insulina.
Tipo 2: Este es un trastorno del metabolismo de la persona. Esto da como resultado niveles altos de glucosa debido a la resistencia a la insulina o la falta de insulina y la incapacidad de metabolizar la glucosa y los carbohidratos en la sangre. Aunque este tipo puede tratarse mediante dieta, algunos eventualmente pueden necesitar medicamentos a medida que avanza la afección.
¿Descafeinado o regular?
Beber té y café, ya sea regular o descafeinado, parece reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Sin embargo, alguien que ya tiene diabetes tipo 2 y consume cafeína antes de una comida, experimentará niveles elevados de glucosa después de la comida y aumentará la resistencia a la insulina. Entonces, lo que puede ser saludable para un individuo, puede ser perjudicial para otro.
El efecto protector
Los efectos del té y el café sobre la insulina y la glucosa también pueden cambiar. Con el tiempo, a medida que una persona continúa bebiendo té y café, puede volverse más tolerante a la cafeína, teniendo así un efecto de resiliencia o protector.
Además de la cafeína, el té y el café contienen otros ingredientes, como los antioxidantes y el magnesio, que también podrían ser la razón de este efecto protector. Beber té y café con regularidad no es la mejor manera de intentar prevenir o controlar la diabetes.
¿Qué obtienes realmente de tu cafetería?
Los bebedores de café estarán felices de saber que su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 se reduce en gran medida con el consumo de su taza de café favorita. Sin embargo, hoy en día muchas cafeterías han llevado el té y el café a otro nivel.
Cargan sus cafés con crema, azúcar, jarabes, altas calorías, carbohidratos no saludables y grasas, lo que supera cualquier efecto protector positivo que habría tenido el té o el café, en forma pura.
Los cafés con almíbar se han convertido en una variedad muy popular y pueden suponer un problema para personas que tienen riesgo o padecen diabetes. Los diabéticos, o aquellos en riesgo, deben reducir su exposición al azúcar. Lo mismo puede decirse de los cafés con leche. Son muy lechosos y, por tanto, contienen hidratos de carbono.
La leche, ya sea entera o baja en grasa, contiene carbohidratos, que deben reducirse en el caso de una persona con diabetes, ya que también tiene problemas para metabolizar los carbohidratos.
Si debe disfrutar de estas exquisitas variedades de café, lo mejor que puede hacer es limitar la cantidad. ¿Realmente necesitas el Venti? ¿Por qué no optar por el corto? El café en su forma más pura tiene polifenoles, que contienen propiedades antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades inflamatorias como la diabetes tipo 2.
Entonces, ¿y si quitamos la nata, o la leche, y utilizamos un sustituto del azúcar? ¿Seguramente esta es una alternativa más saludable? ¡No tan! Una vez que se agrega un agente edulcorante, los beneficios de prevenir la diabetes tipo 2 desaparecen y, de hecho, aumentan el riesgo de que se desarrolle.
Un British Medical Journal descubrió que los países donde se consume más té negro revelaron los niveles más bajos de diabetes tipo 2. Irlanda fue el país que consumió más té negro, seguida de cerca por Gran Bretaña y Turquía. La diabetes tipo 2 no es frecuente en estos países.
¿Quién tiene más cafeína?
Es interesante observar que el café contiene más cafeína que el té negro, y el té negro contiene más cafeína que el té verde.
El té verde tiene una amplia gama de beneficios para la salud, incluido ser bueno para las personas con diabetes. El té verde ayuda a sensibilizar las células del cuerpo, haciéndolas más capaces de metabolizar el azúcar y, en general, ayuda a que el metabolismo funcione de manera más eficiente. Algunos estudios han demostrado que consumir al menos 6 tazas de té a la semana puede reducir las posibilidades de padecer diabetes.
Beber o no beber
Es una buena idea beber té para la diabetes. El té contiene antioxidantes que se encuentran en plantas llamadas polifenoles. Son los polifenoles de las verduras y frutas los responsables de sus colores brillantes. Estos polifenoles ayudan a regular la glucosa en la sangre, ayudando así en la prevención o control de la diabetes.
Entonces, ¿cuál es tu color? ¿Verde o negro? El té negro tiene niveles más altos de cafeína, lo que si se consume en exceso no es bueno. Cuanto más naranja aparece el té negro, mayor es el contenido de polifenoles. El té verde tiene un nivel de polifenoles más alto que cualquier otro té. Tener más color significa que el té verde es más rico en polifenoles. ¡El verde ciertamente gana este!
En una palabra
Parece que el café y el té pueden ser herramientas útiles para prevenir la diabetes tipo 2. Sin embargo, una persona que ya padece esto sería mejor que limitara su consumo de café, ya que sería todo lo contrario. En su lugar, vierte el té verde. Un buen dicho a seguir: “Todo con moderación”. Ahora, ¿dónde puse mi café?…
Para comprender los efectos del té y el café en una persona con diabetes, necesitamos saber qué es la diabetes. Una idea errónea común de que una persona diabética consume demasiada azúcar es puro mito, ya que no es así.
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no puede producir o responder a la insulina. Debido a esto, la capacidad de metabolizar el azúcar y los carbohidratos se vuelve problemática. El propósito de la insulina es reducir el azúcar en sangre.
Cuando no se produce insulina, se producen lecturas elevadas de azúcar/glucosa en sangre. La más común es la diabetes tipo 1 y tipo 2.
Tipo 1: Aquí es donde el páncreas produce muy poca o ninguna insulina. Esto da como resultado que la persona sea dependiente de la insulina.
Tipo 2: Este es un trastorno del metabolismo de la persona. Esto da como resultado niveles altos de glucosa debido a la resistencia a la insulina o la falta de insulina y la incapacidad de metabolizar la glucosa y los carbohidratos en la sangre. Aunque este tipo puede tratarse mediante dieta, algunos eventualmente pueden necesitar medicamentos a medida que avanza la afección.
¿Descafeinado o regular?
Beber té y café, ya sea regular o descafeinado, parece reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Sin embargo, alguien que ya tiene diabetes tipo 2 y consume cafeína antes de una comida, experimentará niveles elevados de glucosa después de la comida y aumentará la resistencia a la insulina. Entonces, lo que puede ser saludable para un individuo, puede ser perjudicial para otro.
El efecto protector
Los efectos del té y el café sobre la insulina y la glucosa también pueden cambiar. Con el tiempo, a medida que una persona continúa bebiendo té y café, puede volverse más tolerante a la cafeína, teniendo así un efecto de resiliencia o protector.
Además de la cafeína, el té y el café contienen otros ingredientes, como los antioxidantes y el magnesio, que también podrían ser la razón de este efecto protector. Beber té y café con regularidad no es la mejor manera de intentar prevenir o controlar la diabetes.
¿Qué obtienes realmente de tu cafetería?
Los bebedores de café estarán felices de saber que su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 se reduce en gran medida con el consumo de su taza de café favorita. Sin embargo, hoy en día muchas cafeterías han llevado el té y el café a otro nivel.
Cargan sus cafés con crema, azúcar, jarabes, altas calorías, carbohidratos no saludables y grasas, lo que supera cualquier efecto protector positivo que habría tenido el té o el café, en forma pura.
Los cafés con almíbar se han convertido en una variedad muy popular y pueden suponer un problema para personas que tienen riesgo o padecen diabetes. Los diabéticos, o aquellos en riesgo, deben reducir su exposición al azúcar. Lo mismo puede decirse de los cafés con leche. Son muy lechosos y, por tanto, contienen hidratos de carbono.
La leche, ya sea entera o baja en grasa, contiene carbohidratos, que deben reducirse en el caso de una persona con diabetes, ya que también tiene problemas para metabolizar los carbohidratos.
Si debe disfrutar de estas exquisitas variedades de café, lo mejor que puede hacer es limitar la cantidad. ¿Realmente necesitas el Venti? ¿Por qué no optar por el corto? El café en su forma más pura tiene polifenoles, que contienen propiedades antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades inflamatorias como la diabetes tipo 2.
Entonces, ¿y si quitamos la nata, o la leche, y utilizamos un sustituto del azúcar? ¿Seguramente esta es una alternativa más saludable? ¡No tan! Una vez que se agrega un agente edulcorante, los beneficios de prevenir la diabetes tipo 2 desaparecen y, de hecho, aumentan el riesgo de que se desarrolle.
Una revista médica británica descubrió que los países donde se consume más té negro revelaron los niveles más bajos de diabetes tipo 2. Irlanda fue el país que consumió más té negro, seguida de cerca por Gran Bretaña y Turquía. La diabetes tipo 2 no es frecuente en estos países.
¿Quién tiene más cafeína?
Es interesante observar que el café contiene más cafeína que el té negro, y el té negro contiene más cafeína que el té verde.
El té verde tiene una amplia gama de beneficios para la salud, incluido ser bueno para las personas con diabetes. El té verde ayuda a sensibilizar las células del cuerpo, haciéndolas más capaces de metabolizar el azúcar y, en general, ayuda a que el metabolismo funcione de manera más eficiente. Algunos estudios han demostrado que consumir al menos 6 tazas de té a la semana puede reducir las posibilidades de padecer diabetes.
Beber o no beber
Es una buena idea beber té para la diabetes. El té contiene antioxidantes que se encuentran en plantas llamadas polifenoles. Son los polifenoles de las verduras y frutas los responsables de sus colores brillantes. Estos polifenoles ayudan a regular la glucosa en la sangre, ayudando así en la prevención o control de la diabetes.
Entonces, ¿cuál es tu color? ¿Verde o negro? El té negro tiene niveles más altos de cafeína, lo que si se consume en exceso no es bueno. Cuanto más naranja aparece el té negro, mayor es el contenido de polifenoles. El té verde tiene un nivel de polifenoles más alto que cualquier otro té. Tener más color significa que el té verde es más rico en polifenoles. ¡El verde ciertamente gana este!
En una palabra
Parece que el café y el té pueden ser herramientas útiles para prevenir la diabetes tipo 2. Sin embargo, una persona que ya padece esto sería mejor que limitara su consumo de café, ya que sería todo lo contrario. En su lugar, vierte el té verde. Un buen dicho a seguir: “Todo con moderación”. Ahora, ¿dónde puse mi café?…