Cualquiera que ame el té tiene una forma particular de preparar la taza perfecta. Aparte de la calidad de las hojas, el sabor está en el método. Aunque existen algunos métodos supersticiosos, también existen ciertos trucos que sí influyen en la calidad de la taza.
También hay un par de errores que comete el bebedor de té promedio que afectan seriamente el sabor. Preparar la taza de té perfecta no es sólo cuestión de verter agua hirviendo sobre un par de hojas. De hecho, se necesita cierta habilidad para producir la taza perfecta. Mantener el té en su embalaje original tampoco siempre es la mejor idea.
Para el conocedor del té, el té es muy parecido al vino. El té de buena calidad generalmente se elabora con hojas enteras, mientras que las bolsitas de té se elaboran principalmente con abanicos, ramitas rotas y polvo de té. Deja el té con un sabor acuoso, mientras que las hojas enteras conservan el sabor del té y producen un sabor más redondo con matices de sabor.
Luego también obtienes té de origen único que proviene de una sola granja o finca de té, en lugar de una variedad de granjas diferentes. Estos tés tienen un sabor único y te dan una sensación de propiedad. Muchas de estas fincas optan por la agricultura ecológica debido a la pureza del sabor que consiguen. Estos tés están libres de químicos que podrían alterar el sabor del té, además de tener un efecto negativo en el medio ambiente.
Si sus papilas gustativas ya no son las que solían ser, es posible que tenga la tentación de optar por una bolsita de té. Sin embargo, el té no es simplemente una bebida caliente. Su objetivo principal es hacerte sentir renovado. Por lo tanto, puedes comprobar la calidad de tu té por cómo te sientes después de beberlo.
Si se siente ligero y renovado, tiene un ganador en sus manos. Por otro lado, un té de mala calidad sólo te hará sentir un poco lleno.
Selección de té
El té es una sustancia muy subjetiva y lo que cuenta para una persona no necesariamente lo será para otra. Al seleccionar el té, en última instancia, todo se reduce a lo que prefieres. Sin embargo, si eres nuevo en el juego, hay un par de lugares donde puedes comenzar a buscar tu té favorito.
El té negro bajo en ácido es tu té preferido si quieres algo de energía pura. Este té está completamente oxidado y es bastante fácil de encontrar. Hay mucha variedad para elegir, incluidos tés de desayuno irlandeses, indios e ingleses.
Para un estimulante más soñador, lo que necesitas es el té Pu-erh. Se trata de tés muy dinámicos que pasan por una fermentación microbiana una vez secas las hojas. Los estudios sugieren que el té pu-erh también es uno de los tés más saludables que existen e incluso puede reducir el colesterol. Sin embargo, si no proviene de una de las aldeas de la provincia de Yunnan, en el suroeste de China, no es verdadero té pu-erh.
El té Oolong es un té con un efecto duradero. También son algunos de los tés más versátiles que existen, con muchos sabores diferentes, según la cordillera china en la que crezcan. Estos tés están oxidados en tres cuartas partes y sólo ligeramente fermentados y son una buena mezcla entre un té verde y un té negro.
La mayoría de la gente está familiarizada con el té verde japonés, que tiene un sabor herbáceo y herbáceo. Te proporcionan una energía ligera y fresca. Los tés verdes también son uno de los tés más saludables que existen y tienen muchos atributos medicinales, aunque no son los tés más sabrosos.
Si necesitas concentrarte, el té Macha es lo que necesitas. Estos tés están hechos de hojas de té verde de alta calidad, pero se muelen hasta convertirlas en polvo. En lugar de infundir agua, consumes la hoja entera mientras bebes el té, lo que significa una mayor concentración de cafeína y antioxidantes.
Remojo adecuado
Uno de los mayores errores de novato que cometen las personas al preparar el té es usar agua hirviendo. Otro error que la gente tiende a cometer es dejar el té en remojo durante demasiado tiempo, dándole un sabor amargo.
Para empezar, debes utilizar hojas frescas en lugar de hojas que hayan estado en tu armario durante un par de meses. Aunque el té no se estropea ni se enmohece, se vuelve plano y pierde su sabor. El segundo ingrediente más importante es el agua. Usar agua limpia y filtrada producirá un té más limpio y mejorará su sabor.
Para una taza de té con mucho sabor, use una cucharadita de hojas por cada taza. Es importante dejar que el agua que herviste se enfríe durante 30 segundos a un minuto. Usar agua demasiado caliente quema las hojas y tiende a amargar el té.
Una vez que el agua se haya enfriado, viértela directamente sobre las hojas que están en un colador o directamente en tu tetera si estás preparando té para un par de personas. Déjalo reposar sólo durante tres a cinco minutos para que el té no se vuelva amargo.
Después de haber remojado el té, agrega lo que quieras. El té depende del gusto personal, por lo que no existen reglas sobre lo que se puede agregar, como azúcar o leche.
La Copa
El té es una bebida muy sutil y su sabor se modifica fácilmente. Debes evitar beber té en una taza de poliestireno porque el material desprende sabor y también absorbe parte del sabor del té.
Algunas personas también dicen que el color de la taza influye en el sabor. Para un té más dulce, use tazas rojas o rosadas. Pero si quieres acentuar el sabor salado, las tazas azules y blancas son para ti.
Usar una taza de metal dejará tu té con un sabor metálico y usar una taza de cerámica no necesariamente influirá en el sabor de tu té, pero lo enfriará más rápido. La taza ideal para tu té es la de porcelana, ya que no es porosa y mantendrá tu té caliente por más tiempo y realzará el sabor.
Cualquiera que ame el té tiene una forma particular de preparar la taza perfecta. Aparte de la calidad de las hojas, el sabor está en el método. Aunque existen algunos métodos supersticiosos, también existen ciertos trucos que sí influyen en la calidad de la taza.
También hay un par de errores que comete el bebedor de té promedio que afectan seriamente el sabor. Preparar la taza de té perfecta no es sólo cuestión de verter agua hirviendo sobre un par de hojas. De hecho, se necesita cierta habilidad para producir la taza perfecta. Mantener el té en su embalaje original tampoco siempre es la mejor idea.
Para el conocedor del té, el té es muy parecido al vino. El té de buena calidad generalmente se elabora con hojas enteras, mientras que las bolsitas de té se elaboran principalmente con abanicos, ramitas rotas y polvo de té. Deja el té con un sabor acuoso, mientras que las hojas enteras conservan el sabor del té y producen un sabor más redondo con matices de sabor.
Luego también obtienes té de origen único que proviene de una sola granja o finca de té, en lugar de una variedad de granjas diferentes. Estos tés tienen un sabor único y te dan una sensación de propiedad. Muchas de estas fincas optan por la agricultura ecológica debido a la pureza del sabor que consiguen. Estos tés están libres de químicos que podrían alterar el sabor del té, además de tener un efecto negativo en el medio ambiente.
Si sus papilas gustativas ya no son las que solían ser, es posible que tenga la tentación de optar por una bolsita de té. Sin embargo, el té no es simplemente una bebida caliente. Su objetivo principal es hacerte sentir renovado. Por lo tanto, puedes comprobar la calidad de tu té por cómo te sientes después de beberlo.
Si se siente ligero y renovado, tiene un ganador en sus manos. Por otro lado, un té de mala calidad sólo te hará sentir un poco lleno.
Selección de té
El té es una sustancia muy subjetiva y lo que cuenta para una persona no necesariamente lo será para otra. Al seleccionar el té, en última instancia, todo se reduce a lo que prefieres. Sin embargo, si eres nuevo en el juego, hay un par de lugares donde puedes comenzar a buscar tu té favorito.
El té negro bajo en ácido es tu té preferido si quieres algo de energía pura. Este té está completamente oxidado y es bastante fácil de encontrar. Hay mucha variedad para elegir, incluidos tés de desayuno irlandeses, indios e ingleses.
Para un estimulante más soñador, lo que necesitas es el té Pu-erh. Se trata de tés muy dinámicos que pasan por una fermentación microbiana una vez secas las hojas. Los estudios sugieren que el té pu-erh también es uno de los tés más saludables que existen e incluso puede reducir el colesterol. Sin embargo, si no proviene de una de las aldeas de la provincia de Yunnan, en el suroeste de China, no es verdadero té pu-erh.
El té Oolong es un té con un efecto duradero. También son algunos de los tés más versátiles que existen, con muchos sabores diferentes, según la cordillera china en la que crezcan. Estos tés están oxidados en tres cuartas partes y sólo ligeramente fermentados y son una buena mezcla entre un té verde y un té negro.
La mayoría de la gente está familiarizada con el té verde japonés, que tiene un sabor herbáceo y herbáceo. Te proporcionan una energía ligera y fresca. Los tés verdes también son uno de los tés más saludables que existen y tienen muchos atributos medicinales, aunque no son los tés más sabrosos.
Si necesitas concentrarte, el té Macha es lo que necesitas. Estos tés están hechos de hojas de té verde de alta calidad, pero se muelen hasta convertirlas en polvo. En lugar de infundir agua, consumes la hoja entera mientras bebes el té, lo que significa una mayor concentración de cafeína y antioxidantes.
Remojo adecuado
Uno de los mayores errores de novato que cometen las personas al preparar el té es usar agua hirviendo. Otro error que la gente tiende a cometer es dejar el té en remojo durante demasiado tiempo, dándole un sabor amargo.
Para empezar, debes utilizar hojas frescas en lugar de hojas que hayan estado en tu armario durante un par de meses. Aunque el té no se estropea ni se enmohece, se vuelve plano y pierde su sabor. El segundo ingrediente más importante es el agua. Usar agua limpia y filtrada producirá un té más limpio y mejorará su sabor.
Para una taza de té con mucho sabor, use una cucharadita de hojas por cada taza. Es importante dejar que el agua que herviste se enfríe durante 30 segundos a un minuto. Usar agua demasiado caliente quema las hojas y tiende a amargar el té.
Una vez que el agua se haya enfriado, viértela directamente sobre las hojas que están en un colador o directamente en tu tetera si estás preparando té para un par de personas. Déjalo reposar sólo durante tres a cinco minutos para que el té no se vuelva amargo.
Después de haber remojado el té, agrega lo que quieras. El té depende del gusto personal, por lo que no existen reglas sobre lo que se puede agregar, como azúcar o leche.
La Copa
El té es una bebida muy sutil y su sabor se modifica fácilmente. Debes evitar beber té en una taza de poliestireno porque el material desprende sabor y también absorbe parte del sabor del té.
Algunas personas también dicen que el color de la taza influye en el sabor. Para un té más dulce, use tazas rojas o rosadas. Pero si quieres acentuar el sabor salado, las tazas azules y blancas son para ti.
Usar una taza de metal dejará tu té con un sabor metálico y usar una taza de cerámica no necesariamente influirá en el sabor de tu té, pero lo enfriará más rápido. La taza ideal para tu té es la de porcelana, ya que no es porosa y mantendrá tu té caliente por más tiempo y realzará el sabor.