Desde hace algún tiempo, los ambientalistas han estado rogando a la población mundial que reduzca la cantidad de desechos que producimos. En muchos países, sus llamamientos han dado frutos, y cosas que antes se tiraban a los vertederos ahora se reciclan con considerables beneficios para la economía y el medio ambiente.
Al mismo tiempo, se pidió a las empresas que examinaran sus procesos de fabricación y abandonaran los procesos de fabricación anticuados y ambientalmente inconscientes de “tomar, fabricar y desechar”. En cambio, se les pidió que consideraran rediseñar su proceso de fabricación para que renovaran, reutilizaran, repararan e integraran sus circuitos de uso de materiales y energía. Las empresas emprendieron la lucha y se implementaron algunas iniciativas fantásticas que resultaron en ahorros vitales de agua, energía y otros materiales recuperables.
Residuo Cero de Nestlé
La última empresa en unirse a las filas de estos salvadores ambientales es Nestlé. Han creado una iniciativa de fertilizantes sin desperdicio en su planta procesadora de té en Pakistán. El té genera una cantidad considerable de residuos durante su ciclo de vida, desde la granja, pasando por la fabricación hasta la eliminación de una bolsita de té usada.
Las investigaciones han demostrado que sólo en la India, de las casi 860.000 toneladas métricas de producción, más de 190.000 toneladas de hojas de desecho y otros fragmentos no se envasan en sus productos comercializables.
El plan de Nestlé no es simplemente descartar los residuos de sus procesos de fabricación de té, sino tomarlos y convertirlos en un activo ambiental y económico. El material de desecho herbáceo está lleno de nitrógeno, fósforo y potasio, todos elementos que pueden regresar rápidamente al suelo. Nestlé quiere tomar todas estas hojas de desecho y convertirlas en abono para producir un fertilizante que pueda venderse a los agricultores para que lo apliquen como abono en sus campos.
Como Pakistán produce alrededor de 200.000 toneladas métricas de desechos de té cada año, esto equivale a un rendimiento potencial sustancial de compost. El único inconveniente es encontrar socios que puedan absorber la cantidad de residuos que produce Nestlé en muchos lugares del país.
¿Cómo funcionará?
Nestlé ya tiene un historial envidiable a nivel mundial en la reducción de residuos, y una de cada cinco de sus fábricas de alimentos produce cero residuos. El uso de la economía circular por parte de Nestlé ya ha resultado en una disminución del 75 por ciento de los residuos en otros países.
HENRi, la plataforma de innovación de Nestlé, impulsa las iniciativas actuales en torno a la producción de té. La primera fase de esta iniciativa tiene su sede en Pakistán y, una vez que se hayan resuelto los problemas iniciales, se extenderá a China, la India y luego a todos los demás países productores de té.
Esta iniciativa se centrará en la recogida de todos los residuos de té colaborando con empresas de nueva creación, empresas de gestión de residuos y cualquier innovador que pueda contribuir al éxito del proyecto.
La siguiente fase consistirá en convertir los residuos del té en fertilizante mediante compostaje. La Fase III incluirá la venta del fertilizante compostado a los agricultores para enriquecer el suelo y mejorar el rendimiento de los cultivos.
Más iniciativas originales
El compostaje no es la única manera de convertir los residuos de té en un activo. Si bien la creación de fertilizantes es una oportunidad fantástica, existen otras oportunidades para el uso de residuos de té. Éstas incluyen;
Biocombustibles
La fabricación de combustible de biomasa, bioaceite y biocarbón como residuos se composta mediante una metodología de pirólisis en lecho fluidizado. Este proceso implica descomposición térmica sin oxígeno.
Materiales de construcción
Los residuos de té contienen un alto porcentaje de pectina, celulosa, azúcar y almidón que pueden transformarse en ladrillos agregándolos a la arcilla.
Recuperación de suelos
Los residuos de té tienen el potencial de absorber productos químicos pesados como el cromo y el zinc, lo que los convierte en un producto perfecto para restaurar suelos contaminados.
Mercados secundarios
Desde hace mucho tiempo se reconoce que el té tiene un alto contenido de antioxidantes, y los científicos iraníes han extraído con éxito estos antioxidantes de los desechos del té. Estos antioxidantes se pueden vender en otros mercados.
Los agricultores de Bengala Occidental ya han logrado avances en la venta de sus desechos en los mercados nacionales e internacionales de cafeína. Estos productos se utilizan en la industria farmacéutica.
Los desechos con cafeína también son un alimento animal favorito para aves y cerdos.
Importante tener en cuenta
Del anuncio de Nestlé surgen varios puntos importantes.
En primer lugar, el concepto de residuo cero no es una quimera; es un objetivo eminentemente alcanzable.
En segundo lugar, el concepto de desperdicio cero debe incorporarse a toda la gestión del cambio de suministro y debe considerarse parte del negocio diario de la empresa; No es un complemento glorificado.
Por último, el logro del objetivo de residuo cero no puede ser alcanzado por una sola organización. Las soluciones prácticas a este problema sólo pueden encontrarse si muchos trabajan juntos y tienen el claro entendimiento de que todos estamos juntos en esto.
Si todos queremos luchar contra los flagelos de nuestro mundo moderno, debemos utilizar todas las herramientas a nuestro alcance y reconocer que las alianzas impulsadas socialmente, como el Comercio Justo, están adquiriendo cada vez más importancia junto con el cambio climático y abordando las desigualdades sociales. Si no encontramos una manera de unirnos, la economía circular que necesitamos para abordar estos problemas no ganará favor sobre la economía lineal actual. Todas las naciones del mundo deben garantizar que todos estén incluidos y no sólo unos pocos elegidos.
Desde hace algún tiempo, los ambientalistas han estado rogando a la población mundial que reduzca la cantidad de desechos que producimos. En muchos países, sus llamamientos han dado frutos, y cosas que antes se tiraban a los vertederos ahora se reciclan con considerables beneficios para la economía y el medio ambiente.
Al mismo tiempo, se pidió a las empresas que examinaran sus procesos de fabricación y abandonaran los procesos de fabricación anticuados y ambientalmente inconscientes de “tomar, fabricar y desechar”. En cambio, se les pidió que consideraran rediseñar su proceso de fabricación para que renovaran, reutilizaran, repararan e integraran sus circuitos de uso de materiales y energía. Las empresas emprendieron la lucha y se implementaron algunas iniciativas fantásticas que resultaron en ahorros vitales de agua, energía y otros materiales recuperables.
Residuo Cero de Nestlé
La última empresa en unirse a las filas de estos salvadores ambientales es Nestlé. Han creado una iniciativa de fertilizantes sin desperdicio en su planta procesadora de té en Pakistán. El té genera una cantidad considerable de residuos durante su ciclo de vida, desde la granja, pasando por la fabricación hasta la eliminación de una bolsita de té usada.
Las investigaciones han demostrado que sólo en la India, de las casi 860.000 toneladas métricas de producción, más de 190.000 toneladas de hojas de desecho y otros fragmentos no se envasan en sus productos comercializables.
El plan de Nestlé no es simplemente descartar los residuos de sus procesos de fabricación de té, sino tomarlos y convertirlos en un activo ambiental y económico. El material de desecho herbáceo está lleno de nitrógeno, fósforo y potasio, todos elementos que pueden regresar rápidamente al suelo. Nestlé quiere tomar todas estas hojas de desecho y convertirlas en abono para producir un fertilizante que pueda venderse a los agricultores para que lo apliquen como abono en sus campos.
Como Pakistán produce alrededor de 200.000 toneladas métricas de desechos de té cada año, esto equivale a un rendimiento potencial sustancial de compost. El único inconveniente es encontrar socios que puedan absorber la cantidad de residuos que produce Nestlé en muchos lugares del país.
¿Cómo funcionará?
Nestlé ya tiene un historial envidiable a nivel mundial en la reducción de residuos, y una de cada cinco de sus fábricas de alimentos produce cero residuos. El uso de la economía circular por parte de Nestlé ya ha resultado en una disminución del 75 por ciento de los residuos en otros países.
HENRi, la plataforma de innovación de Nestlé, impulsa las iniciativas actuales en torno a la producción de té. La primera fase de esta iniciativa tiene su sede en Pakistán y, una vez que se hayan resuelto los problemas iniciales, se extenderá a China, la India y luego a todos los demás países productores de té.
Esta iniciativa se centrará en la recogida de todos los residuos de té colaborando con empresas de nueva creación, empresas de gestión de residuos y cualquier innovador que pueda contribuir al éxito del proyecto.
La siguiente fase consistirá en convertir los residuos del té en fertilizante mediante compostaje. La Fase III incluirá la venta del fertilizante compostado a los agricultores para enriquecer el suelo y mejorar el rendimiento de los cultivos.
Más iniciativas originales
El compostaje no es la única manera de convertir los residuos de té en un activo. Si bien la creación de fertilizantes es una oportunidad fantástica, existen otras oportunidades para el uso de residuos de té. Éstas incluyen;
Biocombustibles
La fabricación de combustible de biomasa, bioaceite y biocarbón como residuos se composta mediante una metodología de pirólisis en lecho fluidizado. Este proceso implica descomposición térmica sin oxígeno.
Materiales de construcción
Los residuos de té contienen un alto porcentaje de pectina, celulosa, azúcar y almidón que pueden transformarse en ladrillos agregándolos a la arcilla.
Recuperación de suelos
Los residuos de té tienen el potencial de absorber productos químicos pesados como el cromo y el zinc, lo que los convierte en un producto perfecto para restaurar suelos contaminados.
Mercados secundarios
Desde hace mucho tiempo se reconoce que el té tiene un alto contenido de antioxidantes, y los científicos iraníes han extraído con éxito estos antioxidantes de los desechos del té. Estos antioxidantes se pueden vender en otros mercados.
Los agricultores de Bengala Occidental ya han logrado avances en la venta de sus desechos en los mercados nacionales e internacionales de cafeína. Estos productos se utilizan en la industria farmacéutica.
Los desechos con cafeína también son un alimento animal favorito para aves y cerdos.
Importante tener en cuenta
Del anuncio de Nestlé surgen varios puntos importantes.
En primer lugar, el concepto de residuo cero no es una quimera; es un objetivo eminentemente alcanzable.
En segundo lugar, el concepto de desperdicio cero debe incorporarse a toda la gestión del cambio de suministro y debe considerarse parte del negocio diario de la empresa; No es un complemento glorificado.
Por último, el logro del objetivo de residuo cero no puede ser alcanzado por una sola organización. Las soluciones prácticas a este problema sólo pueden encontrarse si muchos trabajan juntos y tienen el claro entendimiento de que todos estamos juntos en esto.
Si todos queremos luchar contra los flagelos de nuestro mundo moderno, debemos utilizar todas las herramientas a nuestro alcance y reconocer que las alianzas impulsadas socialmente, como el Comercio Justo, están adquiriendo cada vez más importancia junto con el cambio climático y abordando las desigualdades sociales. Si no encontramos una manera de unirnos, la economía circular que necesitamos para abordar estos problemas no ganará favor sobre la economía lineal actual. Todas las naciones del mundo deben garantizar que todos estén incluidos y no sólo unos pocos elegidos.