Entonces, has decidido ser un tostador de café independiente. ¡Impresionante! Estás en camino de unirte a personas como Herbert B. Hyman, fundador de Coffee Bean & Tea Leaf, Jerry Baldwin, cofundador de Starbucks y Alfred Peet, fundador de Peet’s Coffee & Tea. No hay ningún secreto para el éxito como independiente, pero descubrir cómo puedes ser único te diferenciará de todos los demás tostadores independientes de la zona. Podría ser su nombre, eslogan, tipo de grano o proceso, u otros aspectos de su negocio. Aprovecha eso y destacarás sobre tu competencia.
En la Parte 1 de nuestra serie, hablamos sobre cómo equipar su espacio y montar su negocio. Todo eso es necesario, pero más allá de eso, ¿qué es lo que hace que un tostador de café independiente tenga éxito? En esta, la segunda parte de nuestra serie de tres, examinaremos los aspectos prácticos de iniciar una empresa tostadora de café y cómo puede prepararse para el éxito.
Elija su tostador y asado
Puedes empezar con una tostadora usada y está bien. Solo asegúrese de adquirir un tostador comercial de calidad que pueda manejar el volumen que necesita y brindarle un tueste consistente. Conseguir el tueste perfecto es un proceso de prueba y error, y necesitarás probar, oler y examinar mucho café mientras lo perfeccionas. Estudia diferentes técnicas de tostado y aprende de los maestros. Si compra un tostador nuevo, debería poder recibir capacitación del fabricante, un manual del propietario y consejos del representante de ventas o incluso clases en sus instalaciones.
A continuación se muestran algunas empresas conocidas que fabrican máquinas tostadoras de café.
Quemaduras Probat – https://www.probatburns.com
Loring – https://loring.com
Diedrich – https://www.diedrichroasters.com
¡Recuerde probar, probar y luego probar nuevamente! Capacite a sus empleados en sus métodos exactos para garantizar la calidad y consistencia de su producto. Esto es fundamental para el éxito.
Encuentre un proveedor de café
Una vez que decidas el tipo de granos de café que planeas tostar, necesitas encontrar un distribuidor. Los pequeños tostadores pueden comerciar directamente con los importadores de café, pero al principio es posible que desee confiar en cadenas de suministro establecidas para obtener los granos que desea a precios asequibles. La mayoría de los distribuidores tendrán un pedido mínimo. A medida que crece con la demanda, puede acercarse a importadores o cooperativas agrícolas para hacer acuerdos comerciales directos para sus frijoles.
embalaje
El embalaje adecuado es un elemento de marketing y es crucial para su éxito como tostador de café independiente. Quiere una marca y una etiqueta memorables, pero también quiere tener un paquete de calidad que mantenga sus granos frescos hasta que su cliente esté listo para molerlos. Naturalmente, PBFY es su mejor opción cuando se trata de envasar sus granos de café. PBFY vende bolsas de café de alta calidad que pueden incluir cierres de cremallera, válvulas desgasificadoras y bridas de hojalata.
Clientes
Prepárese para comenzar poco a poco, pero crecer constantemente a medida que se corre la voz. Una empresa tostadora de café independiente puede prosperar y crecer con tan solo 20 clientes, por lo que es un gran número objetivo. Tostador del año 2012 de la revista Roast ¡Bird Rock Coffee Roasters en San Diego, CA (https://www.birdrockcoffee.com) comenzó su negocio mayorista con entrega a domicilio! Si tiene un tueste de gran sabor, amplíe su alcance con Internet, restaurantes, cafeterías locales, edificios de oficinas y empresas. Nunca olvide que sus clientes confían en usted para obtener un producto consistente y de calidad, por lo que mantener altos estándares, empleados bien capacitados y credibilidad con sus socios comerciales es clave.
Marketing
Una de las mejores formas de promocionar su empresa tostadora de café independiente es a través de eventos de cata y recorridos por las plantas tostadoras. Si no tiene un espacio comercial, generalmente puede encontrar una cafetería local que esté dispuesta a albergar un evento. Invita a otros tostadores locales, mantenlo pequeño e íntimo e invita al público a probar tu café. Los recorridos por sus instalaciones de tostado le quitan tiempo a su jornada laboral, pero si programa recorridos fuera del horario laboral o un día a la semana, puede invitar al público a ver cómo funciona un tostador y permitirles probar el producto final al final del día. el Tour. Esta es una excelente manera de presentar un nuevo negocio de tostado a los clientes locales y es especialmente útil si planea expandirse de ventas mayoristas a minoristas y abrir su propia cafetería.
El objetivo final es desarrollar un tueste que pueda utilizarse como su producto estrella. Quien lo pruebe sabrá que es tu marca. Construya su marca con calidad, coherencia y marketing inteligente. Esto le permitirá crecer y expandirse desde el comercio mayorista hasta el minorista, entonces ¿quién sabe? ¡Quizás seas la próxima gran novedad en los tostadores de café independientes!
Entonces, has decidido ser un tostador de café independiente. ¡Impresionante! Estás en camino de unirte a personas como Herbert B. Hyman, fundador de Coffee Bean & Tea Leaf, Jerry Baldwin, cofundador de Starbucks y Alfred Peet, fundador de Peet’s Coffee & Tea. No hay ningún secreto para el éxito como independiente, pero descubrir cómo puedes ser único te diferenciará de todos los demás tostadores independientes de la zona. Podría ser su nombre, eslogan, tipo de grano o proceso, u otros aspectos de su negocio. Aprovecha eso y destacarás sobre tu competencia.
En la Parte 1 de nuestra serie, hablamos sobre cómo equipar su espacio y montar su negocio. Todo eso es necesario, pero más allá de eso, ¿qué es lo que hace que un tostador de café independiente tenga éxito? En esta, la segunda parte de nuestra serie de tres, examinaremos los aspectos prácticos de iniciar una empresa tostadora de café y cómo puede prepararse para el éxito.
Elija su tostador y asado
Puedes empezar con una tostadora usada y está bien. Solo asegúrese de adquirir un tostador comercial de calidad que pueda manejar el volumen que necesita y brindarle un tueste consistente. Conseguir el tueste perfecto es un proceso de prueba y error, y necesitarás probar, oler y examinar mucho café mientras lo perfeccionas. Estudia diferentes técnicas de tostado y aprende de los maestros. Si compra un tostador nuevo, debería poder recibir capacitación del fabricante, un manual del propietario y consejos del representante de ventas o incluso clases en sus instalaciones.
A continuación se muestran algunas empresas conocidas que fabrican máquinas tostadoras de café.
Quemaduras Probat – https://www.probatburns.com
Loring – https://loring.com
Diedrich – https://www.diedrichroasters.com
¡Recuerde probar, probar y luego probar nuevamente! Capacite a sus empleados en sus métodos exactos para garantizar la calidad y consistencia de su producto. Esto es fundamental para el éxito.
Encuentre un proveedor de café
Una vez que decidas el tipo de granos de café que planeas tostar, necesitas encontrar un distribuidor. Los pequeños tostadores pueden comerciar directamente con los importadores de café, pero al principio es posible que desee confiar en cadenas de suministro establecidas para obtener los granos que desea a precios asequibles. La mayoría de los distribuidores tendrán un pedido mínimo. A medida que crece con la demanda, puede acercarse a importadores o cooperativas agrícolas para hacer acuerdos comerciales directos para sus frijoles.
embalaje
El embalaje adecuado es un elemento de marketing y es crucial para su éxito como tostador de café independiente. Quiere una marca y una etiqueta memorables, pero también quiere tener un paquete de calidad que mantenga sus granos frescos hasta que su cliente esté listo para molerlos. Naturalmente, PBFY es su mejor opción cuando se trata de envasar sus granos de café. PBFY vende bolsas de café de alta calidad que pueden incluir cierres de cremallera, válvulas desgasificadoras y bridas de hojalata.
Clientes
Prepárese para comenzar poco a poco, pero crecer constantemente a medida que se corre la voz. Una empresa tostadora de café independiente puede prosperar y crecer con tan solo 20 clientes, por lo que es un gran número objetivo. Tostador del año 2012 de la revista Roast ¡Bird Rock Coffee Roasters en San Diego, CA (https://www.birdrockcoffee.com) comenzó su negocio mayorista con entrega a domicilio! Si tiene un tueste de gran sabor, amplíe su alcance con Internet, restaurantes, cafeterías locales, edificios de oficinas y empresas. Nunca olvide que sus clientes confían en usted para obtener un producto consistente y de calidad, por lo que mantener altos estándares, empleados bien capacitados y credibilidad con sus socios comerciales es clave.
Marketing
Una de las mejores formas de promocionar su empresa tostadora de café independiente es a través de eventos de cata y recorridos por las plantas tostadoras. Si no tiene un espacio comercial, generalmente puede encontrar una cafetería local que esté dispuesta a albergar un evento. Invita a otros tostadores locales, mantenlo pequeño e íntimo e invita al público a probar tu café. Los recorridos por sus instalaciones de tostado le quitan tiempo a su jornada laboral, pero si programa recorridos fuera del horario laboral o un día a la semana, puede invitar al público a ver cómo funciona un tostador y permitirles probar el producto final al final del día. el Tour. Esta es una excelente manera de presentar un nuevo negocio de tostado a los clientes locales y es especialmente útil si planea expandirse de ventas mayoristas a minoristas y abrir su propia cafetería.
El objetivo final es desarrollar un tueste que pueda utilizarse como su producto estrella. Quien lo pruebe sabrá que es tu marca. Construya su marca con calidad, coherencia y marketing inteligente. Esto le permitirá crecer y expandirse desde el comercio mayorista hasta el minorista, entonces ¿quién sabe? ¡Quizás seas la próxima gran novedad en los tostadores de café independientes!