Como suscriptor habitual de este blog, estoy seguro de que puedo asumir que, al igual que yo, todos ustedes pueden apreciar el fenómeno resplandeciente que es el café. El café es sólo una de esas cosas en este mundo que es difícil no amar. Aporta un espíritu edificante a nuestros huesos cansados cuando hemos tenido ese largo día que parece no haber terminado nunca. Para el titán moderno, el café es la ambrosía que nos permite lograr hazañas de inmortalidad, ¡especialmente en el lugar de trabajo! Si Aquiles tenía el río Estigia para protegerse y Hércules tenía la sangre de su poderoso padre, Zeus, corriendo por sus venas, entonces lo considero incluso por este gran elixir que todos amamos.
Ahora que he enfatizado la importancia de esta gran bebida de visires y bebida de sultanes, hablemos de cómo prepararla. La creación de esta gran bebida tiene su origen en cómo se cultiva. La zona del mundo donde crece ofrece una idea de lo raro que es este producto. Una estrecha franja a lo largo del ecuador de la Tierra es el único lugar privilegiado que la planta del café puede besar con su presencia. El tostado y preparación requiere de una ciencia exacta y se hace con cuidado para evitar que se escape cualquier sabor o aroma en el mismo. El envase también es una característica clave que necesita una cuidadosa supervisión, sólo la mejor manera de contenerlo y evitar que el oxígeno arruine y drene el rico deleite olfativo que contiene. Luego, cuando se entregue en su hogar, solo habrá una opción para conservar la perfección desde donde fue creado.
El proceso de elaboración de cerveza en sí es más que una simple adición de agua caliente a los granos molidos. También requiere el mismo tipo de ciencia cuidadosa que se aplicó diligentemente a la planta de café que brotó del suelo. Se requiere ciencia para aplicar la mejor cantidad de cada elemento para equilibrar la taza de café y alcanzar la perfección que es. La mejor manera de aplicar esta ciencia es obtener la medida correcta utilizando la medida más precisa, que es la masa y, para obtener la cantidad correcta, necesitará la báscula de cocina. A continuación se presentan algunas razones por las que una báscula de cocina es tan necesaria a la hora de preparar café.
Proporciona el equilibrio adecuado de ingredientes.
Un buen café se compone de la cantidad adecuada de granos, la cantidad correcta de agua y el momento perfecto para combinar todos estos elementos. Tener una báscula puede permitir tener en cuenta el equilibrio adecuado y garantizar que el café no se extraiga en exceso ni quede demasiado amargo. Poner demasiado café en muy poca agua lo hará más amargo y agregar muy poco café en la proporción correcta de agua dará como resultado una taza extremadamente débil. ¡Todos no queremos eso, especialmente un lunes por la mañana!
Permite consistencia en nuestra técnica de elaboración de cerveza.
Documentar las entradas correctas y cumplirlas le permitirá tener una preparación consistente cada vez que la prepare. No habrá más conjeturas ni más: “¡Tuve suerte!” Momentos en los que creas esa bebida perfecta. Medir los componentes de su café también le permite compartir su receta con fanáticos del café y permite que la raza humana se beneficie de un sentido evolucionado de la grandeza del café.
Garantiza mediciones precisas.
Sin una báscula, los medios normales para medir los componentes de la infusión implican cucharaditas o cucharadas y una taza medidora. Si bien estos pueden proporcionar una buena cifra estimada, las variaciones en los granos de café proporcionan una densidad diferente y no arrojarán el peso correcto. Incluye otros factores como la humedad, la altitud y diferentes tamaños de cucharaditas y tendrás toda una mezcolanza de diferencias. Lo que pueden parecer diferencias insignificantes pueden causar un mundo de diferencia en lo que respecta a la bebida.
Afina tu propio café
De la misma manera que puedes obtener una preparación consistente de tu café, también puedes ajustar la preparación de tu café a tu gusto. Si tienes una variedad de grano que produce un sabor suave como una mezcla de Arábica, puedes hacerlo más fuerte agregándole más peso de café. Esto es especialmente útil después de esas noches cargadas de alcohol (otro elixir que vale la pena mencionar) que resultan en la desafortunada y exasperante resaca del día siguiente. Si eres como yo y necesitas café para conciliar el sueño, entonces toma el camino de una bebida más relajante y ligera para llegar a tu lugar cómodo y feliz.
Puede tomar algún tiempo acostumbrarse a medir el café con cuidado, pero esencialmente se convierte en una disciplina que puede ayudarlo a preparar la taza perfecta. Cuando la gente te pregunta cuál es tu secreto, siempre puedes decir que es la ciencia o la humilde báscula de cocina.
Como suscriptor habitual de este blog, estoy seguro de que puedo asumir que, al igual que yo, todos ustedes pueden apreciar el fenómeno resplandeciente que es el café. El café es sólo una de esas cosas en este mundo que es difícil no amar. Aporta un espíritu edificante a nuestros huesos cansados cuando hemos tenido ese largo día que parece no haber terminado nunca. Para el titán moderno, el café es la ambrosía que nos permite lograr hazañas de inmortalidad, ¡especialmente en el lugar de trabajo! Si Aquiles tenía el río Estigia para protegerse y Hércules tenía la sangre de su poderoso padre, Zeus, corriendo por sus venas, entonces lo considero incluso por este gran elixir que todos amamos.
Ahora que he enfatizado la importancia de esta gran bebida de visires y bebida de sultanes, hablemos de cómo prepararla. La creación de esta gran bebida se origina en cómo se cultiva. La zona del mundo donde crece ofrece una idea de lo raro que es este producto. Una estrecha franja a lo largo del ecuador de la Tierra es el único lugar privilegiado que la planta del café puede besar con su presencia. El tostado y preparación requiere de una ciencia exacta y se hace con cuidado para evitar que se escape cualquier sabor o aroma en el mismo. El envase también es una característica clave que necesita una cuidadosa supervisión, sólo la mejor manera de contenerlo y evitar que el oxígeno arruine y drene el rico deleite olfativo que contiene. Luego, cuando se entregue en su hogar, solo habrá una opción para conservar la perfección desde donde fue creado.
El proceso de elaboración de cerveza en sí es más que una simple adición de agua caliente a los granos molidos. También requiere el mismo tipo de ciencia cuidadosa que se aplicó diligentemente a la planta de café que brotó del suelo. Se requiere ciencia para aplicar la mejor cantidad de cada elemento para equilibrar la taza de café y alcanzar la perfección que es. La mejor manera de aplicar esta ciencia es obtener la medida correcta utilizando la medida más precisa, que es la masa y, para obtener la cantidad correcta, necesitará la báscula de cocina. A continuación se presentan algunas razones por las que una báscula de cocina es tan necesaria a la hora de preparar café.
Proporciona el equilibrio adecuado de ingredientes.
Un buen café se compone de la cantidad adecuada de granos, la cantidad correcta de agua y el momento perfecto para combinar todos estos elementos. Tener una báscula puede permitir tener en cuenta el equilibrio adecuado y garantizar que el café no se extraiga en exceso ni quede demasiado amargo. Poner demasiado café en muy poca agua lo hará más amargo y agregar muy poco café en la proporción correcta de agua dará como resultado una taza extremadamente débil. ¡Todos no queremos eso, especialmente un lunes por la mañana!
Permite consistencia en nuestra técnica de elaboración de cerveza.
Documentar las entradas correctas y cumplirlas le permitirá tener una preparación consistente cada vez que la prepare. No habrá más conjeturas ni más: “¡Tuve suerte!” Momentos en los que creas esa bebida perfecta. Medir los componentes de su café también le permite compartir su receta con fanáticos del café y permite que la raza humana se beneficie de un sentido evolucionado de la grandeza del café.
Garantiza mediciones precisas.
Sin una báscula, los medios normales para medir los componentes de la infusión implican cucharaditas o cucharadas y una taza medidora. Si bien estos pueden proporcionar una buena cifra estimada, las variaciones en los granos de café proporcionan una densidad diferente y no arrojarán el peso correcto. Incluye otros factores como la humedad, la altitud y diferentes tamaños de cucharaditas y tendrás toda una mezcolanza de diferencias. Lo que pueden parecer diferencias insignificantes pueden causar un mundo de diferencia en lo que respecta a la bebida.
Afina tu propio café
De la misma manera que puedes obtener una preparación consistente de tu café, también puedes ajustar la preparación de tu café a tu gusto. Si tienes una variedad de grano que produce un sabor suave como una mezcla de Arábica, puedes hacerlo más fuerte agregándole más peso de café. Esto es especialmente útil después de esas noches cargadas de alcohol (otro elixir que vale la pena mencionar) que resultan en la desafortunada y exasperante resaca del día siguiente. Si eres como yo y necesitas café para conciliar el sueño, entonces toma el camino de una bebida más relajante y ligera para llegar a tu lugar cómodo y feliz.
Puede tomar algún tiempo acostumbrarse a medir el café con cuidado, pero esencialmente se convierte en una disciplina que puede ayudarlo a preparar la taza perfecta. Cuando la gente te pregunta cuál es tu secreto, siempre puedes decir que es la ciencia o la humilde báscula de cocina.