Una de las cosas más frustrantes como cliente es ir a una nueva tienda y encontrarse con un empleado que no sabe si tiene lo que busca y no parece saber mucho sobre su stock en general. Igualmente frustrante es ir a una tienda que ha frecuentado antes y descubrir que el producto que le encantaba ya no se vende o es irreconocible para el empleado según su vaga descripción.
Como empleado, créame, este tipo de situaciones son igualmente frustrantes. Es vergonzoso no saber qué hay en la tienda o no y tener nuevos productos yendo tan a menudo que la mayoría de las veces no tienes idea de qué hay en stock o no. Le pone en riesgo de enfrentarse a la ira de clientes frustrados. Y no beneficia a los propietarios porque si sus empleados no saben lo que se vende en la tienda y no pueden venderlo de manera creíble, están perdiendo dinero.
Lo mejor que puedas, deberías sacar una carta del libro de jugadas de Trader Joe.
No se trata sólo de que “los consumidores quieran menos opciones”, como escribió Steve Tobak para CBS; es que los empleados quieren menos opciones y las empresas también pueden beneficiarse de ellas. Trader Joe’s “vende menos de una décima parte del número de productos, pero logra el doble de ingresos por pie cuadrado que Whole Foods”, según Tobak.
¿Cómo puede ser esto?
Estudios recientes han demostrado de manera abrumadora que tener más opciones hace que las personas sean menos felices en general, menos contentas con cualquier elección que hagan y menos propensas a tomar una decisión en última instancia. Para desglosar esto, si tienes 30 tipos de manzanas, alguien que compre en tu tienda se sentirá tan abrumado que probablemente no estará contento con cualquier decisión que tome (o menos feliz de lo que podría estar) o no tomará. una decisión en absoluto.
Esto significa que Trader Joe’s, que mantiene un stock regular y constante de productos en un número inferior al de sus competidores, está dando a sus consumidores una mejor oportunidad de satisfacción y felicidad y está dando a su negocio una mejor oportunidad de avance y éxito.
Además del efecto en los consumidores, tener un stock constante que los empleados puedan memorizar y conocer bien, incluida la posibilidad de saber qué hay en stock y qué no, beneficia enormemente a su negocio. Trabajé durante un tiempo en una pequeña boutique; El propietario estaba muy interesado en probar nuevos productos y en incorporar nuevas marcas locales constantemente. Esto significaba que de semana en semana algunos productos aparecían y luego desaparecían, reemplazados por nuevos productos que tal vez ni siquiera se parecieran a los anteriores. Esto significaba que nosotros, como empleados, no teníamos tiempo para memorizar o familiarizarnos con los productos y que los consumidores pedían ciertos productos y nosotros no los conocíamos o no sabíamos si los recibiríamos de vuelta.
Darles a sus empleados una sensación de control y propiedad, como saber definitivamente qué hay en la tienda, les da confianza y minimiza su estrés para que puedan hacer un trabajo de primer nivel. Hace que su negocio sea confiable en todos los niveles y garantiza la satisfacción de su cliente. Empleados felices equivalen a un negocio feliz, y maximizar las posibilidades de que sus consumidores decidan comprar sus productos con confianza y felicidad solo puede hacer cosas buenas para su empresa y su marca.
El almacenamiento logístico y consistente también influye en la forma en que se exhiben sus productos. La gente compra visualmente antes que nada. La mayoría de las veces, recordaré el color y la forma de un recipiente antes de recordar su marca o cómo se llama exactamente. A veces, como ocurre con la pasta, definitivamente no recuerdo cómo se llama. En ese caso, busco lo que parece pasta y luego miro el color y el tipo de paquete. Es frustrante cuando estoy escaneando un estante y no puedo encontrar lo que estoy buscando, especialmente si no recuerdo cómo se llama. En la era de lapsos de atención cortos, me rendiré mucho más rápido de lo que probablemente sea maduro y lógico; pero probablemente quiero sentirme menos frustrado que no comer pasta, por lo que minimizar mi frustración ganará.
Si tienes una pequeña boutique (y no una gran tienda de comestibles con un pasillo para cada categoría) estás pensando en abastecer formas similares con formas similares; pero también recuerde almacenar artículos similares con artículos similares. Una de mis jefas marcó una gran diferencia en su tienda cuando dejó de almacenar frascos con frascos y comenzó a almacenar dulces y artículos para el desayuno entre sí y productos salados entre sí. Tenía un estante con frascos que iban desde pasta hasta mostaza y mermelada, lo cual funciona hasta que encuentras paquetes de papas fritas y galletas arriba y no tienes idea de dónde buscar a continuación. Las bebidas en la caja, así como artículos pequeños como barras de chocolate y compras impulsivas, como productos horneados, seguramente aumentarán sus ventas.
El almacenamiento logístico es útil para sus clientes y empleados. Podía encontrar un producto que un cliente estaba buscando mucho más fácilmente cuando los productos permanecían donde estaban y cuando estaban organizados según el tipo de producto (así como la forma del producto). Los tarritos de mantequilla están con los tarritos de mantequilla y los quesos redondos están con los quesos redondos. Sé que este queso es redondo así que debe ser…ah, aquí está. Me hace más eficiente y menos frustrado como empleado, lo que aumenta la posibilidad de brindar ayuda satisfactoria a sus clientes y ellos tendrán asociaciones positivas y probablemente comprarán más productos y luego regresarán. Se trata de impulsar esas asociaciones positivas. Quiere que sus empleados y sus clientes estén entusiasmados con su negocio.
Si trabajo en un lugar que me hace sentir miserable, la gente se da cuenta tan pronto como empiezo a hablar de ello y eso minimiza su deseo de comprobarlo, incluso si es un espacio interesante con productos interesantes. Lo mismo con tus clientes; El boca a boca es una de las herramientas de marketing más importantes que tiene una pequeña empresa nueva, especialmente si se trata de un nicho de mercado (¿mencioné que trabajé en una tienda de quesos veganos?). Hacer que la experiencia de compra sea más fácil es similar a hacerla divertida y eso es una crítica favorable garantizada y un aumento en las ganancias, ¡te lo prometo!
Una de las cosas más frustrantes como cliente es ir a una nueva tienda y encontrarse con un empleado que no sabe si tiene lo que busca y no parece saber mucho sobre su stock en general. Igualmente frustrante es ir a una tienda que ha frecuentado antes y descubrir que el producto que le encantaba ya no se vende o es irreconocible para el empleado según su vaga descripción.
Como empleado, créame, este tipo de situaciones son igualmente frustrantes. Es vergonzoso no saber qué hay en la tienda o no y tener nuevos productos yendo tan a menudo que la mayoría de las veces no tienes idea de qué hay en stock o no. Le pone en riesgo de enfrentarse a la ira de clientes frustrados. Y no beneficia a los propietarios porque si sus empleados no saben lo que se vende en la tienda y no pueden venderlo de manera creíble, están perdiendo dinero.
Lo mejor que puedas, deberías sacar una carta del libro de jugadas de Trader Joe.
No se trata sólo de que “los consumidores quieran menos opciones”, como escribió Steve Tobak para CBS; es que los empleados quieren menos opciones y las empresas también pueden beneficiarse de ellas. Trader Joe’s “vende menos de una décima parte del número de productos, pero logra el doble de ingresos por pie cuadrado que Whole Foods”, según Tobak.
¿Cómo puede ser esto?
Estudios recientes han demostrado de manera abrumadora que tener más opciones hace que las personas sean menos felices en general, menos contentas con cualquier elección que hagan y menos propensas a tomar una decisión en última instancia. Para desglosar esto, si tienes 30 tipos de manzanas, alguien que compre en tu tienda se sentirá tan abrumado que probablemente no estará contento con cualquier decisión que tome (o menos feliz de lo que podría estar) o no tomará. una decisión en absoluto.
Esto significa que Trader Joe’s, que mantiene un stock regular y constante de productos en un número inferior al de sus competidores, está dando a sus consumidores una mejor oportunidad de satisfacción y felicidad y está dando a su negocio una mejor oportunidad de avance y éxito.
Además del efecto en los consumidores, tener un stock constante que los empleados puedan memorizar y conocer bien, incluida la posibilidad de saber qué hay en stock y qué no, beneficia enormemente a su negocio. Trabajé durante un tiempo en una pequeña boutique; El propietario estaba muy interesado en probar nuevos productos y en incorporar nuevas marcas locales constantemente. Esto significaba que de semana en semana algunos productos aparecían y luego desaparecían, reemplazados por nuevos productos que tal vez ni siquiera se parecieran a los anteriores. Esto significaba que nosotros, como empleados, no teníamos tiempo para memorizar o familiarizarnos con los productos y que los consumidores pedían ciertos productos y nosotros no los conocíamos o no sabíamos si los recibiríamos de vuelta.
Darles a sus empleados una sensación de control y propiedad, como saber definitivamente qué hay en la tienda, les da confianza y minimiza su estrés para que puedan hacer un trabajo de primer nivel. Hace que su negocio sea confiable en todos los niveles y garantiza la satisfacción de su cliente. Empleados felices equivalen a un negocio feliz, y maximizar las posibilidades de que sus consumidores decidan comprar sus productos con confianza y felicidad solo puede hacer cosas buenas para su empresa y su marca.
El almacenamiento logístico y consistente también influye en la forma en que se exhiben sus productos. La gente compra visualmente antes que nada. La mayoría de las veces, recordaré el color y la forma de un recipiente antes de recordar su marca o cómo se llama exactamente. A veces, como ocurre con la pasta, definitivamente no recuerdo cómo se llama. En ese caso, busco lo que parece pasta y luego miro el color y el tipo de paquete. Es frustrante cuando estoy escaneando un estante y no puedo encontrar lo que estoy buscando, especialmente si no recuerdo cómo se llama. En la era de lapsos de atención cortos, me rendiré mucho más rápido de lo que probablemente sea maduro y lógico; pero probablemente quiero sentirme menos frustrado que no comer pasta, por lo que minimizar mi frustración ganará.
Si tienes una pequeña boutique (y no una gran tienda de comestibles con un pasillo para cada categoría) estás pensando en abastecer formas similares con formas similares; pero también recuerde almacenar artículos similares con artículos similares. Una de mis jefas marcó una gran diferencia en su tienda cuando dejó de almacenar frascos con frascos y comenzó a almacenar dulces y artículos para el desayuno entre sí y productos salados entre sí. Tenía un estante con frascos que iban desde pasta hasta mostaza y mermelada, lo cual funciona hasta que encuentras paquetes de papas fritas y galletas arriba y no tienes idea de dónde buscar a continuación. Las bebidas en la caja, así como artículos pequeños como barras de chocolate y compras impulsivas, como productos horneados, seguramente aumentarán sus ventas.
El almacenamiento logístico es útil para sus clientes y empleados. Podía encontrar un producto que un cliente estaba buscando mucho más fácilmente cuando los productos permanecían donde estaban y cuando estaban organizados según el tipo de producto (así como la forma del producto). Los tarritos de mantequilla están con los tarritos de mantequilla y los quesos redondos están con los quesos redondos. Sé que este queso es redondo así que debe ser…ah, aquí está. Me hace más eficiente y menos frustrado como empleado, lo que aumenta la posibilidad de brindar ayuda satisfactoria a sus clientes y ellos tendrán asociaciones positivas y probablemente comprarán más productos y luego regresarán. Se trata de impulsar esas asociaciones positivas. Quiere que sus empleados y sus clientes estén entusiasmados con su negocio.
Si trabajo en un lugar que me hace sentir miserable, la gente se da cuenta tan pronto como empiezo a hablar de ello y eso minimiza su deseo de comprobarlo, incluso si es un espacio interesante con productos interesantes. Lo mismo con tus clientes; El boca a boca es una de las herramientas de marketing más importantes que tiene una pequeña empresa nueva, especialmente si se trata de un nicho de mercado (¿mencioné que trabajé en una tienda de quesos veganos?). Hacer que la experiencia de compra sea más fácil es similar a hacerla divertida y eso es una crítica favorable garantizada y un aumento en las ganancias, ¡te lo prometo!