Cocinas caseras en California
California creó más de 1000 nuevas empresas al legalizar los alimentos hechos en casa recientemente cuando aprobaron la Ley de Alimentos Caseros de California, también conocida como Proyecto de Ley 1616 de la Asamblea. Antes de la aprobación de esta ley, era ilegal vender alimentos hechos en casa. Esta es una gran noticia para los empresarios que quieren llevar su pasatiempo casero al siguiente nivel, y para el Departamento de Salud del Estado, que no tendrá que tomar medidas enérgicas contra los vendedores de comida casera y cerrar a las personas que intentan ganarse la vida produciendo productos alimenticios en las cocinas domésticas. Si vives en California, esta es una gran noticia. Las industrias artesanales están creciendo con un movimiento de base que se aleja de las granjas industriales y se acerca a una producción de alimentos más sostenible desde la granja hasta la mesa. Recientemente ha habido un resurgimiento de los mercados de agricultores, las cooperativas de jardinería y de intercambio de alimentos, incluso en las zonas urbanas. Los vendedores que venden sus productos caseros en estos mercados de agricultores son parte de este movimiento en rápido crecimiento.
Leyes de cabañas
Estas industrias artesanales se rigen por una variedad de leyes estatales específicas. Existen leyes tanto en el extremo positivo como en el negativo del espectro: algunos estados dificultan cada vez más la venta de productos caseros y otros apoyan las empresas de alimentos caseros. Sorprendentemente, todavía hay estados que no tienen leyes rurales, como Connecticut, Hawaii y Nueva Jersey (que actualmente tiene algunas leyes potenciales en revisión). Estas leyes tampoco son solo a nivel estatal, las ciudades a menudo promulgan leyes que requieren que los vendedores paguen tarifas adicionales por participar en ferias callejeras y mercados de agricultores, como un impuesto reciente del 5% en la ciudad de Ashland, Oregón, que se impuso a los vendedores. de alimentos y bebidas preparados. Oregón tiene excelentes leyes sobre alimentos caseros que requieren solo una cocina certificada en la mayoría de los casos a nivel estatal, pero hubo una reacción decididamente negativa al nuevo impuesto por parte de los vendedores que sintieron que no deberían tener que pagar el mismo impuesto que una sentada. cerrar el restaurante sólo para vender su único artículo. Gran parte de la reacción tuvo que ver con el aumento del costo para el consumidor que debía producirse para cubrir el costo del nuevo impuesto. Si es productor de un alimento casero y se pregunta si debería dar ese paso para convertirse en un negocio legal desde casa, ¿por dónde empezar? Aqui hay algunas sugerencias:
Perfeccione su producto
Si está considerando un negocio desde casa, lo primero que debe hacer es asegurarse de tener un producto que se venda. Muchos aficionados pasarán años en la fase de desarrollo perfeccionando su receta y recibiendo comentarios de amigos y familiares antes de dar ese paso trascendental hacia un negocio legítimo. Usted es el mejor juez de la calidad de su producto y desea mantener su integridad mientras planea aumentar la producción.
Plan de negocios
El siguiente paso para crear su negocio desde casa es elaborar un plan de negocios sólido. Si no tiene experiencia empresarial, sería prudente contar con la ayuda de un asesor empresarial o legal para que le ayude a navegar por los aspectos legales de las pequeñas empresas, incluidas las licencias, la planificación financiera, las leyes fiscales y una estrategia de marketing bien pensada.
Las legalidades
Algunas de las legalidades involucradas se relacionan con las leyes estatales específicas sobre las cabañas donde vive y planea vender su comida casera. Muchos estados solo exigen una cocina certificada y otros, como California, exigen diferentes niveles de permisos. Un permiso Clase A le permite ventas directas sin inspecciones desde una cocina certificada. Un permiso Clase B le permite vender a través de un minorista externo y requiere inspecciones sanitarias periódicas de la cocina. Ambos permisos permiten que los productos se vendan indirectamente en todo el estado, mientras que las ventas directas se limitan al condado de origen para los titulares de permisos Clase B. Asegúrese de estar informado sobre los requisitos de su estado.
Producción y Ventas
El siguiente paso para pasar de un hobby a una pequeña empresa es crear sus objetivos de producción y ventas. Necesita comercializar su producto y encontrar puntos de venta para venderlo. Asegúrese de que su producción pueda satisfacer la demanda. No querrás complicarte con pedidos que no puedas cumplir. Quizás quieras empezar poco a poco con ferias comerciales, ferias callejeras, mercados de agricultores y lugares similares. La mayoría de estos puntos de venta requieren una tarifa para unirse a una cooperativa o tarifas de alquiler de espacio. La ventaja aquí es que eres parte de un evento que se encarga de publicitar y atraer al público a comprar tu producto sin ningún esfuerzo adicional de tu parte. A medida que se difunda el boca a boca, podrá expandirse a mercados más grandes, pedidos por correo, ventas por Internet, etc.
Marketing y marca
Usted está creando una marca para sí mismo mediante su empaque y publicidad. Cree un logotipo que sea simple, claro y memorable para crear conciencia de marca y una asociación positiva con su producto. Recuerde que cualquier logotipo que cree lo representará a usted y a su empresa, por lo que tiene que ser algo con lo que pueda vivir para siempre. Quiere que se quede con el cliente, para que lo busque cuando llegue el momento de comprar nuevamente. El marketing en la era de Internet está hecho a la medida del pequeño empresario. Puede utilizar las redes sociales, el correo electrónico, el boletín informativo y la autoedición para comercializar su producto al público. Todo lo que se necesita es un poco de conocimiento para crear una campaña de marketing que en el pasado habría requerido un costoso contrato con una agencia de publicidad.
¡PBFY puede ayudar!
Cuando esté listo para producir en masa su producto, PBFY puede ayudarlo a crear empaques y diseños e impresiones de etiquetas personalizadas que llevarán su negocio desde casa al siguiente nivel. Nuestro personal de artistas y diseñadores sabe lo que necesita para comercializar su producto como un profesional. Solicite muestras gratuitas u obtenga una cotización hoy.
Cocinas caseras en California
California creó más de 1000 nuevas empresas al legalizar los alimentos hechos en casa recientemente cuando aprobaron la Ley de Alimentos Caseros de California, también conocida como Proyecto de Ley 1616 de la Asamblea. Antes de la aprobación de esta ley, era ilegal vender alimentos hechos en casa. Esta es una gran noticia para los empresarios que quieren llevar su pasatiempo casero al siguiente nivel, y para el Departamento de Salud del Estado, que no tendrá que tomar medidas enérgicas contra los vendedores de comida casera y cerrar a las personas que intentan ganarse la vida produciendo productos alimenticios en las cocinas domésticas. Si vives en California, esta es una gran noticia. Las industrias artesanales están creciendo con un movimiento de base que se aleja de las granjas industriales y se acerca a una producción de alimentos más sostenible desde la granja hasta la mesa. Recientemente ha habido un resurgimiento de los mercados de agricultores, las cooperativas de jardinería y de intercambio de alimentos, incluso en las zonas urbanas. Los vendedores que venden sus productos caseros en estos mercados de agricultores son parte de este movimiento en rápido crecimiento.
Leyes de cabañas
Estas industrias artesanales se rigen por una variedad de leyes estatales específicas. Existen leyes tanto en el extremo positivo como en el negativo del espectro: algunos estados dificultan cada vez más la venta de productos caseros y otros apoyan las empresas de alimentos caseros. Sorprendentemente, todavía hay estados que no tienen leyes rurales, como Connecticut, Hawaii y Nueva Jersey (que actualmente tiene algunas leyes potenciales en revisión). Estas leyes tampoco son solo a nivel estatal, las ciudades a menudo promulgan leyes que requieren que los vendedores paguen tarifas adicionales por participar en ferias callejeras y mercados de agricultores, como un impuesto reciente del 5% en la ciudad de Ashland, Oregón, que se impuso a los vendedores. de alimentos y bebidas preparados. Oregon tiene excelentes leyes sobre alimentos caseros que requieren solo una cocina certificada en la mayoría de los casos a nivel estatal, pero hubo una reacción decididamente negativa al nuevo impuesto por parte de los vendedores que sintieron que no deberían tener que pagar el mismo impuesto que una sentada. cerrar el restaurante sólo para vender su único artículo. Gran parte de la reacción tuvo que ver con el aumento del costo para el consumidor que debía producirse para cubrir el costo del nuevo impuesto. Si es productor de un alimento casero y se pregunta si debería dar el paso para convertirse en un negocio legal desde casa, ¿por dónde empezar? Aqui hay algunas sugerencias:
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Si está considerando un negocio desde casa, lo primero que debe hacer es asegurarse de tener un producto que se venda. Muchos aficionados pasarán años en la fase de desarrollo perfeccionando su receta y recibiendo comentarios de amigos y familiares antes de dar ese paso trascendental hacia un negocio legítimo. Usted es el mejor juez de la calidad de su producto y desea mantener su integridad mientras planea aumentar la producción.
Plan de negocios
El siguiente paso para crear su negocio desde casa es elaborar un plan de negocios sólido. Si no tiene experiencia empresarial, sería prudente contar con la ayuda de un asesor empresarial o legal para que le ayude a navegar por los aspectos legales de las pequeñas empresas, incluidas las licencias, la planificación financiera, las leyes fiscales y una estrategia de marketing bien pensada.
Las legalidades
Algunas de las legalidades involucradas se relacionan con las leyes estatales específicas sobre las cabañas donde vive y planea vender su comida casera. Muchos estados solo exigen una cocina certificada y otros, como California, exigen diferentes niveles de permisos. Un permiso Clase A le permite ventas directas sin inspecciones desde una cocina certificada. Un permiso Clase B le permite vender a través de un minorista externo y requiere inspecciones sanitarias periódicas de la cocina. Ambos permisos permiten que los productos se vendan indirectamente en todo el estado, mientras que las ventas directas se limitan al condado de origen para los titulares de permisos Clase B. Asegúrese de estar informado sobre los requisitos de su estado.
Producción y Ventas
El siguiente paso para pasar de un hobby a una pequeña empresa es crear sus objetivos de producción y ventas. Necesita comercializar su producto y encontrar puntos de venta para venderlo. Asegúrese de que su producción pueda satisfacer la demanda. No querrás complicarte con pedidos que no puedas cumplir. Quizás quieras empezar poco a poco con ferias comerciales, ferias callejeras, mercados de agricultores y lugares similares. La mayoría de estos puntos de venta requieren una tarifa para unirse a una cooperativa o tarifas de alquiler de espacio. La ventaja aquí es que eres parte de un evento que se encarga de publicitar y atraer al público a comprar tu producto sin ningún esfuerzo adicional de tu parte. A medida que se difunda el boca a boca, podrá expandirse a mercados más grandes, pedidos por correo, ventas por Internet, etc.
Marketing y marca
Usted está creando una marca para sí mismo mediante su empaque y publicidad. Cree un logotipo que sea simple, claro y memorable para crear conciencia de marca y una asociación positiva con su producto. Recuerde que cualquier logotipo que cree lo representará a usted y a su empresa, por lo que tiene que ser algo con lo que pueda vivir para siempre. Quiere que se quede con el cliente, para que lo busque cuando llegue el momento de comprar nuevamente. El marketing en la era de Internet está hecho a la medida del pequeño empresario. Puede utilizar las redes sociales, el correo electrónico, el boletín informativo y la autoedición para comercializar su producto al público. Todo lo que se necesita es un poco de conocimiento para crear una campaña de marketing que en el pasado habría requerido un costoso contrato con una agencia de publicidad.
¡PBFY puede ayudar!
Cuando esté listo para producir en masa su producto, PBFY puede ayudarlo a crear empaques y diseños e impresiones de etiquetas personalizadas que llevarán su negocio desde casa al siguiente nivel. Nuestro personal de artistas y diseñadores sabe lo que necesita para comercializar su producto como un profesional. Solicite muestras gratuitas u obtenga una cotización hoy.