Los mercados de agricultores son un gran lugar para salir en su comunidad, hacerse notar y probar su producto. Convertirse en proveedor no es muy difícil ni costoso, y una aparición regular en el mercado de agricultores local es una manera maravillosa de construir su reputación y su marca. Es una forma de bajo riesgo de probar y hacer crecer su negocio sin comprometerse con un espacio comercial o minorista permanente. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a mostrar su producto de la mejor manera, atraer y retener nuevos clientes.
Empezar
El primer paso para convertirse en proveedor en su mercado local es hacer los deberes. Las reglas varían entre estados y condados, y muchos estados tienen asociaciones a las que debes unirte para poder vender. Por ejemplo, la Asociación de Mercados de Agricultores de California exige que usted se convierta en un “productor certificado” para poder vender productos agrícolas en los mercados de California. Los productores de alimentos no agrícolas deben seguir las pautas de la asociación que requieren que los proveedores se unan a la asociación, tengan o utilicen una cocina certificada, tengan permisos de salud y seguridad adecuados y sigan otras pautas estrictas antes de que puedan ser aceptados en un espacio de mercado. Dependiendo de su estado, es posible que solo tenga que comunicarse con la oficina de gobierno local que administra el mercado de agricultores para unirse. Un buen lugar para comenzar es la Oficina de Visitantes o la Cámara de Comercio local. Puede utilizar Internet para encontrar la lista de mercados en su estado y condado, y continuar desde allí.
Tu espacio de vendedor
El espacio de los vendedores es limitado en la mayoría de los mercados, especialmente en las zonas urbanas. Quizás pienses que el espacio estándar es demasiado pequeño y quieras alquilar un espacio doble. Tenga en cuenta si planea tener mesas frente al stand o tener su mercancía colgada o en estantes en la parte trasera por donde pasará la gente. Quiere que sus productos sean vistos cuando los clientes pasan, pero es posible que no quiera que tengan acceso para tocarlos o recogerlos. Si estás sirviendo comida, por ejemplo, lo más probable es que tengas una mesa delante y tus suministros detrás. Quiere que su espacio luzca divertido y atractivo, que atraiga a la gente y les permita tener buena suerte con lo que vende. Desea tener suficiente gente atendiendo a los clientes para que la gente no tenga que esperar mucho. Si deben esperar, asegúrese de que haya algo para mantener su atención. Es posible que desees colocar un par de elementos al frente para que las personas puedan manipularlos y verlos de cerca. Es una buena idea visitar el mercado antes de unirse, observar a los vendedores ocupados y cómo tienen instalados sus puestos. Observa los stands que tienen poca gente y no les va tan bien. ¿Los pasillos son demasiado estrechos o la mercancía está demasiado lejos? ¿No hay suficiente gente trabajando en el stand o son groseros o bruscos con el público? Una buena planificación y gestión de su espacio puede marcar la diferencia entre buenas o malas ventas en el mercado.
Se visible
Quiere que su stand se destaque y sea visto por los clientes en el mercado. Siempre hay mucha gente dando vueltas, colores brillantes, música, etc. Un letrero o pancarta grande es una excelente manera de llamar la atención de los transeúntes. Asegúrese de que su letrero indique claramente lo que está vendiendo y que pueda colocarse en un lugar frente a su mesa o en la parte trasera del espacio. No querrás que esté escondido detrás de la mercancía o cubierto por personas paradas frente al stand.
Ventas e Información
No todos los que acuden a un mercado de agricultores van preparados para comprar algo. Es una buena idea tener una tarjeta de presentación con su información y la dirección de un sitio web, folletos o volantes disponibles para llevar. Una muestra gratuita o un artículo de precio reducido es una excelente manera de atraer a los clientes. Envíelos con comida para llevar e información para comprar más en la bolsa con cada venta que realice. Los imanes para refrigerador son una herramienta publicitaria divertida y económica que mantendrá su marca frente al cliente todos los días. Esté preparado para hablar sobre su producto o servicio. Salude calurosamente a la gente, agradézcales incluso si no compran esta vez. Hágales saber que volverá nuevamente o dónde será su próxima aparición en el mercado. Inicie conversaciones y conozca a sus clientes. Puede que esta vez no compren, pero recordarán una sonrisa amistosa o un apretón de manos. No te cuesta nada ser amable. Recuerde que está generando buena voluntad entre el público y que ese es un bien invaluable.
Vestirse para el éxito
Estás en el mercado para construir tu marca, así que asegúrate de usarla. Cualquier persona que venda en su stand debe usar botones, sombreros, camisetas y artículos similares con su nombre y marca. La venta de sombreros y camisetas también puede ser parte de su estrategia de ventas y marketing. Su producto es el próximo gran avance. Si tú lo crees, otros también lo harán. Usted está en el mercado para crear expectación, por lo que vale la pena invertir en algunas gorras y camisetas para generar expectación. ¡Sobre todo, pásalo bien! Sal y disfruta del ambiente alegre del mercado abierto, prepárate para conocer y saludar a gente interesante y mostrarles a todos lo que has trabajado tan duro para llevar al público. Utilice la experiencia que ha tenido en el mercado de agricultores local para ajustar su plan de marketing y ventas para el siguiente paso en su viaje con su nueva pequeña empresa.
Los mercados de agricultores son un gran lugar para salir en su comunidad, hacerse notar y probar su producto. Convertirse en proveedor no es muy difícil ni costoso, y una aparición regular en el mercado de agricultores local es una manera maravillosa de construir su reputación y su marca. Es una forma de bajo riesgo de probar y hacer crecer su negocio sin comprometerse con un espacio comercial o minorista permanente. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a mostrar su producto de la mejor manera, atraer y retener nuevos clientes.
Empezar
El primer paso para convertirse en proveedor en su mercado local es hacer los deberes. Las reglas varían entre estados y condados, y muchos estados tienen asociaciones a las que debes unirte para poder vender. Por ejemplo, la Asociación de Mercados de Agricultores de California exige que usted se convierta en un “productor certificado” para poder vender productos agrícolas en los mercados de California. Los productores de alimentos no agrícolas deben seguir las pautas de la asociación que requieren que los proveedores se unan a la asociación, tengan o utilicen una cocina certificada, tengan permisos de salud y seguridad adecuados y sigan otras pautas estrictas antes de que puedan ser aceptados en un espacio de mercado. Dependiendo de su estado, es posible que solo tenga que comunicarse con la oficina de gobierno local que administra el mercado de agricultores para unirse. Un buen lugar para comenzar es la Oficina de Visitantes o la Cámara de Comercio local. Puede utilizar Internet para encontrar la lista de mercados en su estado y condado, y continuar desde allí.
Tu espacio de vendedor
El espacio de los vendedores es limitado en la mayoría de los mercados, especialmente en las zonas urbanas. Quizás pienses que el espacio estándar es demasiado pequeño y quieras alquilar un espacio doble. Tenga en cuenta si planea tener mesas frente al stand o tener su mercancía colgada o en estantes en la parte trasera por donde pasará la gente. Quiere que sus productos sean vistos cuando los clientes pasan, pero es posible que no quiera que tengan acceso para tocarlos o recogerlos. Si estás sirviendo comida, por ejemplo, lo más probable es que tengas una mesa delante y tus suministros detrás. Quiere que su espacio luzca divertido y atractivo, que atraiga a la gente y les permita tener buena suerte con lo que vende. Desea tener suficiente gente atendiendo a los clientes para que la gente no tenga que esperar mucho. Si deben esperar, asegúrese de que haya algo para mantener su atención. Es posible que desees colocar un par de elementos al frente para que las personas puedan manipularlos y verlos de cerca. Es una buena idea visitar el mercado antes de unirse, observar a los vendedores ocupados y cómo tienen instalados sus puestos. Observa los stands que tienen poca gente y no les va tan bien. ¿Los pasillos son demasiado estrechos o la mercancía está demasiado lejos? ¿No hay suficiente gente trabajando en el stand o son groseros o bruscos con el público? Una buena planificación y gestión de su espacio puede marcar la diferencia entre buenas o malas ventas en el mercado.
Se visible
Quiere que su stand se destaque y sea visto por los clientes en el mercado. Siempre hay mucha gente dando vueltas, colores brillantes, música, etc. Un letrero o pancarta grande es una excelente manera de llamar la atención de los transeúntes. Asegúrese de que su letrero indique claramente lo que está vendiendo y que pueda colocarse en un lugar frente a su mesa o en la parte trasera del espacio. No querrás que esté escondido detrás de la mercancía o cubierto por personas paradas frente al stand.
Ventas e Información
No todos los que acuden a un mercado de agricultores van preparados para comprar algo. Es una buena idea tener una tarjeta de presentación con su información y la dirección de un sitio web, folletos o volantes disponibles para llevar. Una muestra gratuita o un artículo de precio reducido es una excelente manera de atraer a los clientes. Envíelos con comida para llevar e información para comprar más en la bolsa con cada venta que realice. Los imanes para refrigerador son una herramienta publicitaria divertida y económica que mantendrá su marca frente al cliente todos los días. Esté preparado para hablar sobre su producto o servicio. Salude calurosamente a la gente, agradézcales incluso si no compran esta vez. Hágales saber que volverá nuevamente o dónde será su próxima aparición en el mercado. Inicie conversaciones y conozca a sus clientes. Puede que esta vez no compren, pero recordarán una sonrisa amistosa o un apretón de manos. No te cuesta nada ser amable. Recuerde que está generando buena voluntad entre el público y que ese es un bien invaluable.
Vestirse para el éxito
Estás en el mercado para construir tu marca, así que asegúrate de usarla. Cualquier persona que venda en su stand debe usar botones, sombreros, camisetas y artículos similares con su nombre y marca. La venta de sombreros y camisetas también puede ser parte de su estrategia de ventas y marketing. Su producto es el próximo gran avance. Si tú lo crees, otros también lo harán. Usted está en el mercado para crear expectación, por lo que vale la pena invertir en algunas gorras y camisetas para generar expectación. ¡Sobre todo, pásalo bien! Sal y disfruta del ambiente alegre del mercado abierto, prepárate para conocer y saludar a gente interesante y mostrarles a todos lo que has trabajado tan duro para llevar al público. Utilice la experiencia que ha tenido en el mercado de agricultores local para ajustar su plan de marketing y ventas para el siguiente paso en su viaje con su nueva pequeña empresa.