Ya sea que esté contando calorías como parte de su resolución de Año Nuevo o simplemente tratando de sustituir porciones de pasta para su amado compañero celíaco, es posible que esté buscando frenéticamente alternativas que realmente tengan buen sabor. Si ha estado en esta búsqueda antes, tal vez la resolución del año pasado, entonces sabe que su amor por el pan y la pasta puede interponerse en su camino. Sin embargo, tenemos algunos de nuestros favoritos absolutos a continuación para intercambiarlos y aún así disfrutar de su comida, y algunas formas diferentes y sencillas de prepararlos. Si bien la sustitución podría salvar tu dieta, a veces también puede requerir trabajo extra para hacerte olvidar lo que no estás comiendo, las recetas que tenemos para ti son simples y tan buenas que puedes comenzar a preferirlas a tu derroche de carbohidratos favorito.
El primero es una sustitución clásica de nuestro plato de carbohidratos favorito, incluso los queridos espaguetis con albóndigas pueden sustituir los espaguetis por la calabaza espagueti, con el nombre apropiado. Esta calabaza amarilla es mejor en temporada, pero se cosecha en otoño y se ofrece durante todo el invierno y la primavera, lo que la hace fácil de conseguir. No solo está disponible en todas las estaciones en las que más anhelamos la pasta caliente, sino que también es tan sencillo de preparar como una olla de espaguetis. Simplemente prepara tu horno a 350 grados Fahrenheit, corta la calabaza horizontalmente por la mitad, limpia las semillas, ponle un poco de aceite de oliva y hornea durante 30 minutos boca abajo. Si le apetece algo sofisticado o le encantan las especias, agregue un poco de hojuelas de chile rojo triturado, sal y pimienta. Una vez que saque la calabaza, retire el interior como lo haría con una calabaza para obtener tiras largas que parezcan fideos. ¡No solo tiene una textura similar a la pasta, sino que también absorbe el sabor de tu salsa favorita, ya sea base de tomate o pesto! Ahora no estamos tratando de engañarte, notarás una pequeña diferencia entre la calabaza y la pasta, pero este sustituto es cálido, delicioso y fácil de crear.
Hace unos años, una gran tendencia llegó a los mercados para resolver el antiguo problema de sustituir los panes de hamburguesa, el pan de sándwich y las tortillas de trigo. La solución sencilla fue la envoltura de lechuga. Sin carbohidratos, agregando un sabor crujiente y, a veces, manteniendo la hamburguesa unida, la lechuga iceberg pareció funcionar. Si no se dejó engañar por este sustituto de carbohidratos, lo entendemos y, en su lugar, le sugerimos que se arriesgue con el hongo portobello. Simplemente retira el vapor, rocía un poco de aceite de oliva y mete las bellas en el horno a 450 durante 12 minutos. Fácil de hacer, increíblemente resistente y muy deliciosa, esta alternativa saludable y sin carbohidratos a una hamburguesa o un panecillo para sándwich te dejará lleno y satisfecho. Los amantes de los champiñones disfrutarán de este sabor extra y de la textura del champiñón portobello que añaden a su hamburguesa, y sin carbohidratos, pueden derrochar un poco en aderezos adicionales.
Si quizás se pregunta cómo dejar de consumir carbohidratos sin molestar a toda la familia, incluidos los más pequeños, no le quite su comida favorita. Los macarrones con queso todavía son posibles, incluso sin macarrones. Sustituya la pasta por coliflor para obtener una textura, sabor y propiedades de relleno similares a los de un tazón caliente. Como la mayoría de nuestros sustitutos, lo meterás en un horno preestablecido a 350, después de hervir hasta que esté tierno. Ponga sus quesos favoritos e incluso agregue algunas hierbas picantes para realzar este plato tradicional y aún así darles a sus hijos su delicia con queso favorita, sin que usted se sienta culpable por todos los fideos adicionales. Si desea un poco más de crujido en este plato, intente agitar un poco de pan rallado por todo el plato para obtener una textura adicional que incluso a sus amigos amantes de la comida adultos les gustará.
Ahora sé que acabamos de mencionar la envoltura de lechuga y le dimos una alternativa a este simple sustituto, pero la hoja de lechuga puede sustituir el delicioso taco inducido por carbohidratos. Obtenga el mismo bocado crujiente que obtendría de un taco de cáscara dura, pero en lugar de una tortilla de maíz o trigo, esta alternativa sin carbohidratos realmente puede sorprenderlo y complacerlo. Disfrute del plato agregando un poco más de condimento para tacos y tal vez una crema mexicana rociada encima para darle un acabado abundante y sabroso. Los wraps de lechuga no se limitan a sustituir las tortillas para tacos, sino que son tazas deliciosas que contienen carnes y verduras sabrosas y pueden ser difíciles o tan simples como preparar un wrap de hummus y verduras antes del trabajo.
Lo último es sustituir uno de nuestros carbohidratos de placer culpable absoluto, las clásicas y sabrosas patatas fritas. Inténtalo por completo antes de desaprobar nuestra alternativa, intenta sustituirla por zanahorias fritas. Este plato dulce pero salado te ayudará a satisfacer tu antojo de papas fritas casi siempre y es relativamente fácil de preparar. Simplemente precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit, pique las zanahorias peladas en formas gruesas y finas, rocíe ligeramente con aceite de oliva, sal y pimienta y hornee en una bandeja cubierta con papel pergamino durante 25 minutos o hasta que se doren. Las zanahorias se dorarán lo suficiente como para que tengas la misma sensación crujiente que una fritura bien frita. Si bien puede ser un poco más dulce que las papas fritas a las que estás acostumbrado, será una excelente solución para el antojo.
A medida que el invierno finalmente comienza a desvanecerse y usted entra en las olas de calor del verano, las alternativas más ligeras y frescas no solo sabrán bien sino que también se sentirán mejor. Cumplir los propósitos de Año Nuevo o cocinar según dietas alternativas no tiene por qué ser difícil, ni tampoco tienes que sacrificar tus platos favoritos. Probar nuevas dietas sin carbohidratos, o limitarlos, está en todos nuestros planes desde hace muchos años, este año puedes empezar con nuevos sabores sabrosos que seguro te encantarán a ti y a tu familia.
Ya sea que esté contando calorías como parte de su resolución de Año Nuevo o simplemente tratando de sustituir porciones de pasta para su amado compañero celíaco, es posible que esté buscando frenéticamente alternativas que realmente tengan buen sabor. Si ha estado en esta búsqueda antes, tal vez la resolución del año pasado, entonces sabe que su amor por el pan y la pasta puede interponerse en su camino. Sin embargo, tenemos algunos de nuestros favoritos absolutos a continuación para intercambiarlos y aún así disfrutar de su comida, y algunas formas diferentes y sencillas de prepararlos. Si bien la sustitución podría salvar tu dieta, a veces también puede requerir trabajo extra para hacerte olvidar lo que no estás comiendo, las recetas que tenemos para ti son simples y tan buenas que puedes comenzar a preferirlas a tu derroche de carbohidratos favorito.
El primero es una sustitución clásica de nuestro plato de carbohidratos favorito, incluso los queridos espaguetis con albóndigas pueden sustituir los espaguetis por la calabaza espagueti, con el nombre apropiado. Esta calabaza amarilla es mejor en temporada, pero se cosecha en otoño y se ofrece durante todo el invierno y la primavera, lo que la hace fácil de conseguir. No solo está disponible en todas las estaciones en las que más anhelamos la pasta caliente, sino que también es tan sencillo de preparar como una olla de espaguetis. Simplemente prepara tu horno a 350 grados Fahrenheit, corta la calabaza horizontalmente por la mitad, limpia las semillas, ponle un poco de aceite de oliva y hornea durante 30 minutos boca abajo. Si le apetece algo sofisticado o le encantan las especias, agregue un poco de hojuelas de chile rojo triturado, sal y pimienta. Una vez que saque la calabaza, retire el interior como lo haría con una calabaza para obtener tiras largas que parezcan fideos. ¡No solo tiene una textura similar a la pasta, sino que también absorbe el sabor de tu salsa favorita, ya sea base de tomate o pesto! Ahora no estamos tratando de engañarte, notarás una pequeña diferencia entre la calabaza y la pasta, pero este sustituto es cálido, delicioso y fácil de crear.
Hace unos años, una gran tendencia llegó a los mercados para resolver el antiguo problema de sustituir los panes de hamburguesa, el pan de sándwich y las tortillas de trigo. La solución sencilla fue la envoltura de lechuga. Sin carbohidratos, agregando un sabor crujiente y, a veces, manteniendo la hamburguesa unida, la lechuga iceberg pareció funcionar. Si no se dejó engañar por este sustituto de carbohidratos, lo entendemos y, en su lugar, le sugerimos que se arriesgue con el hongo portobello. Simplemente retira el vapor, rocía un poco de aceite de oliva y mete las bellas en el horno a 450 durante 12 minutos. Fácil de hacer, increíblemente resistente y muy deliciosa, esta alternativa saludable y sin carbohidratos a una hamburguesa o un panecillo para sándwich te dejará lleno y satisfecho. Los amantes de los champiñones disfrutarán de este sabor extra y de la textura del champiñón portobello que añaden a su hamburguesa, y sin carbohidratos, pueden derrochar un poco en aderezos adicionales.
Si quizás se pregunta cómo dejar de consumir carbohidratos sin molestar a toda la familia, incluidos los más pequeños, no le quite su comida favorita. Los macarrones con queso todavía son posibles, incluso sin macarrones. Sustituya la pasta por coliflor para obtener una textura, sabor y propiedades de relleno similares a los de un tazón caliente. Como la mayoría de nuestros sustitutos, lo meterás en un horno preestablecido a 350, después de hervir hasta que esté tierno. Ponga sus quesos favoritos e incluso agregue algunas hierbas picantes para realzar este plato tradicional y aún así darles a sus hijos su delicia con queso favorita, sin que usted se sienta culpable por todos los fideos adicionales. Si desea un poco más de crujido en este plato, intente agitar un poco de pan rallado por todo el plato para obtener una textura adicional que incluso a sus amigos amantes de la comida adultos les gustará.
Ahora sé que acabamos de mencionar la envoltura de lechuga y le dimos una alternativa a este simple sustituto, pero la hoja de lechuga puede sustituir el delicioso taco inducido por carbohidratos. Obtenga el mismo bocado crujiente que obtendría de un taco de cáscara dura, pero en lugar de una tortilla de maíz o trigo, esta alternativa sin carbohidratos realmente puede sorprenderlo y complacerlo. Disfrute del plato agregando un poco más de condimento para tacos y tal vez una crema mexicana rociada encima para darle un acabado abundante y sabroso. Los wraps de lechuga no se limitan a sustituir las tortillas para tacos, sino que son tazas deliciosas que contienen carnes y verduras sabrosas y pueden ser difíciles o tan simples como preparar un wrap de hummus y verduras antes del trabajo.
Lo último es sustituir uno de nuestros carbohidratos de placer culpable absoluto, las clásicas y sabrosas patatas fritas. Inténtalo por completo antes de desaprobar nuestra alternativa, intenta sustituirla por zanahorias fritas. Este plato dulce pero salado te ayudará a satisfacer tu antojo de papas fritas casi siempre y es relativamente fácil de preparar. Simplemente precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit, pique las zanahorias peladas en formas gruesas y finas, rocíe ligeramente con aceite de oliva, sal y pimienta y hornee en una bandeja cubierta con papel pergamino durante 25 minutos o hasta que se doren. Las zanahorias se dorarán lo suficiente como para que tengas la misma sensación crujiente que una fritura bien frita. Si bien puede ser un poco más dulce que las papas fritas a las que estás acostumbrado, será una excelente solución para el antojo.
A medida que el invierno finalmente comienza a desvanecerse y usted entra en las olas de calor del verano, las alternativas más ligeras y frescas no solo sabrán bien sino que también se sentirán mejor. Cumplir los propósitos de Año Nuevo o cocinar según dietas alternativas no tiene por qué ser difícil, ni tampoco tienes que sacrificar tus platos favoritos. Probar nuevas dietas sin carbohidratos, o limitarlos, está en todos nuestros planes desde hace muchos años, este año puedes empezar con nuevos sabores sabrosos que seguro te encantarán a ti y a tu familia.