Aunque el cambio climático y el calentamiento global hacen que predecir el clima en estos días sea casi imposible, sigo asumiendo que en junio/julio/agosto hará más calor de lo que es ahora. Afuera donde estoy actualmente hace 82 grados, lo cual no es terrible, pero todavía quiero un café con leche caliente si realmente lo pienso. Definitivamente estoy fantaseando con el verano; Quién sabe, con el “calentamiento global” es posible que nos queden más meses de verano de lo habitual. ¿Es demasiado pronto para bromear sobre la aparentemente inevitable desaparición de nuestro planeta en nombre de la promoción del café helado?
…
Ahora que hemos superado ese silencio incómodo, ¡hablemos de las bebidas de café de verano que entusiasman a la gente! Alerta de spoiler, algunas de las bebidas pueden ser té.
Tengo que comenzar con lo más temido en mi mente y probablemente habré cambiado de opinión antes de que llegue el próximo invierno: refresco de cafe. Simplemente no tomo café carbonatado. Soy un fanático de los refrescos (adicto a los refrescos en recuperación) y puedo tomar té carbonatado o sidra espumosa, no hay problema. El café carbonatado es raro. Dicho esto, recientemente tomé una kombucha de café a la que puede que me haya vuelto adicto de inmediato o no. Puede encontrarlos en varias configuraciones preembotelladas. También hay un lugar en Las Vegas que está haciendo una versión estilo cóctel con espresso, jugo de limón, almíbar y agua con gas (y hielo). Esto toma la tradición de tomar una cáscara o una rodaja de limón con su espresso y se la brinda en una combinación burbujeante, refrescante y aún con cafeína. Debo admitir que quiero probarlo. Gravemente. Algo que quiero probar aún más es de Ceremony Coffee Roasters y es espresso con piña, azúcar de coco y agua, soda y cerezas negras. Esto suena un poco menos refrescante pero mucho delicioso.
En general, el café listo para beber se está poniendo de moda con fuerza. Todo comenzó hace años con esas botellas de vidrio de “frappuccinos” extradulces que saben mucho a leche con chocolate. Starbucks pronto pasó a utilizar cerveza fría embotellada, incluido el café negro helado (imagínese algo sin azúcar), ¡eso es una locura! Cada vez más marcas se están sumando a esto, y es donde se ha amplificado la demanda de café carbonatado. Además, cuanto más rápido se mueva el mundo, más rápido la gente necesitará su dosis de cafeína. ¿Quién tiene tiempo para esperar por una bebida espresso especial hecha a pedido cuando hay blogs que escribir, reuniones a las que asistir, trenes que tomar, niños que ir a la escuela o gobiernos que dirigir? El café embotellado es el futuro del café frío. Un beneficio adicional es que venir en una botella de vidrio lo convierte en un recurso reutilizable, lo que idealmente ayuda a minimizar los desechos.
Starbucks también está haciendo cosas. Para darle un giro a la moda del matcha y darle un toque especial, están actualizando su frappuccino de matcha agregando doble chocolate; Es posible que al principio solo esté disponible en Australia, pero solo tiene que pedirle a su fabricante de bebidas que agregue jarabe de chocolate y chispas de chocolate a su frappé de té verde. Suena lo suficientemente extraño como para funcionar.
La mayoría de nosotros hemos visto, oído o incluso probado cerveza fría de barril. Todavía no he tomado un café con leche de barril, pero está en mi lista. Están llevando el café de barril al siguiente nivel con barriles de café que las oficinas están empezando a implementar para sus trabajadores. ¡Se parece menos a una llave tradicional de fraternidad, pero tiene un grifo y te proporciona bondad fría y espumosa con cafeína! ¡La hora feliz ahora es en la oficina y por la mañana!
Una bebida de “café” sin café que seguramente será un gran éxito este verano está disponible para quienes viven en Williamsburg, Brooklyn o sus alrededores. En The End, ofrecen una bebida de color azul pastel cubierta con flores comestibles a la que llaman el café con leche curativo del unicornio. Es un café con leche sin espresso, pero se supone que aumenta tu energía mediante el uso de algas verdeazules, que ayudan a regular las bacterias de tu estómago y elevan la claridad mental y la energía natural. También viene con miel y jugo de limón, estimulantes inmunológicos naturales, y está cubierto con leche de coco y bayas. Parece que está repleto de antioxidantes y refrescantes y, además, es hermoso. ¡Si no hay suficiente energía, puedes usarla como cazador para tu doble disparo!
Algo que regresará este verano y que seguramente aumentará su popularidad es el café con leche de barril. Es como mi cerveza fría de barril favorita, excepto que lleva leche. Sale ya frío sin necesidad de hielo diluido y torpe. Es espumoso y está perfectamente mezclado, tan suave como una cerveza con todo el sabor de una bebida espresso.
Y arriba mencioné el café kombucha. Sólo quiero reiterar que me encantan estas cosas. Coastal Craft hace una versión Red Eye de su deliciosa kombucha, que es picante, no demasiado dulce y suave. Es refrescante y completamente adictivo. Y, por supuesto, es energizante. Lo que me encanta de él, en particular, es que no me pone demasiado nervioso y viene con la ventaja adicional de bacterias amigables que, con suerte, ayudarán a que mi barriga se mantenga lo más saludable posible.
Por supuesto, no se sabe en qué innovación y creatividad nos encontraremos deambulando cuando los días se calienten. ¿Te han hablado de algún nuevo café, cafeína o bebidas en general perfectos para los meses de verano que tanto estás esperando? ¿Tiene alguna idea de deliciosas bebidas de verano de las que nuestros lectores de cafeterías y pequeñas empresas podrían beneficiarse? Si crees que es una idea deliciosa, lo más probable es que haya otras personas que también lo harán. ¡Comenta abajo con tus sugerencias e ideas! ¡Quizás el verano llegue más rápido si hablamos más de ello!
Aunque el cambio climático y el calentamiento global hacen que predecir el clima en estos días sea casi imposible, sigo asumiendo que en junio/julio/agosto hará más calor de lo que es ahora. Afuera donde estoy actualmente hace 82 grados, lo cual no es terrible, pero todavía quiero un café con leche caliente si realmente lo pienso. Definitivamente estoy fantaseando con el verano; Quién sabe, con el “calentamiento global” es posible que nos queden más meses de verano de lo habitual. ¿Es demasiado pronto para bromear sobre la aparentemente inevitable desaparición de nuestro planeta en nombre de la promoción del café helado?
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Ahora que hemos superado ese silencio incómodo, ¡hablemos de las bebidas de café de verano que entusiasman a la gente! Alerta de spoiler, algunas de las bebidas pueden ser té.
Tengo que comenzar con lo más temido en mi mente y probablemente habré cambiado de opinión antes de que llegue el próximo invierno: refresco de café. Simplemente no tomo café carbonatado. Soy un fanático de los refrescos (adicto a los refrescos en recuperación) y puedo tomar té carbonatado o sidra espumosa, no hay problema. El café carbonatado es raro. Dicho esto, recientemente tomé una kombucha de café a la que puede que me haya vuelto adicto de inmediato o no. Puede encontrarlos en varias configuraciones preembotelladas. También hay un lugar en Las Vegas que está haciendo una versión estilo cóctel con espresso, jugo de limón, almíbar y agua con gas (y hielo). Esto toma la tradición de tomar una cáscara o una rodaja de limón con su espresso y se la brinda en una combinación burbujeante, refrescante y aún con cafeína. Debo admitir que quiero probarlo. Gravemente. Algo que quiero probar aún más es de Ceremony Coffee Roasters y es espresso con piña, azúcar de coco y agua, soda y cerezas negras. Esto suena un poco menos refrescante pero mucho delicioso.
En general, el café listo para beber se está poniendo de moda con fuerza. Todo comenzó hace años con esas botellas de vidrio de “frappuccinos” extradulces que saben mucho a leche con chocolate. Starbucks pronto pasó a utilizar cerveza fría embotellada, incluido el café negro helado (imagínese algo sin azúcar), ¡eso es una locura! Cada vez más marcas se están sumando a esto, y es donde se ha amplificado la demanda de café carbonatado. Además, cuanto más rápido se mueva el mundo, más rápido la gente necesitará su dosis de cafeína. ¿Quién tiene tiempo para esperar por una bebida espresso especial hecha a pedido cuando hay blogs que escribir, reuniones a las que asistir, trenes que tomar, niños que ir a la escuela o gobiernos que dirigir? El café embotellado es el futuro del café frío. Un beneficio adicional es que venir en una botella de vidrio lo convierte en un recurso reutilizable, lo que idealmente ayuda a minimizar los desechos.
Starbucks también está haciendo cosas. Para darle un giro a la moda del matcha y darle un toque especial, están actualizando su frappuccino de matcha agregando doble chocolate; Es posible que al principio solo esté disponible en Australia, pero solo tiene que pedirle a su fabricante de bebidas que agregue jarabe de chocolate y chispas de chocolate a su frappé de té verde. Suena lo suficientemente extraño como para funcionar.
La mayoría de nosotros hemos visto, oído o incluso probado cerveza fría de barril. Todavía no he tomado un café con leche de barril, pero está en mi lista. Están llevando el café de barril al siguiente nivel con barriles de café que las oficinas están empezando a implementar para sus trabajadores. ¡Se parece menos a una llave tradicional de fraternidad, pero tiene un grifo y te proporciona bondad fría y espumosa con cafeína! ¡La hora feliz ahora es en la oficina y por la mañana!
Una bebida de “café” sin café que seguramente será un gran éxito este verano está disponible para quienes viven en Williamsburg, Brooklyn o sus alrededores. En The End, ofrecen una bebida de color azul pastel cubierta con flores comestibles a la que llaman el café con leche curativo del unicornio. Es un café con leche sin espresso, pero se supone que aumenta tu energía mediante el uso de algas verdeazules, que ayudan a regular las bacterias de tu estómago y elevan la claridad mental y la energía natural. También viene con miel y jugo de limón, estimulantes inmunológicos naturales, y está cubierto con leche de coco y bayas. Parece que está repleto de antioxidantes y refrescantes y, además, es hermoso. ¡Si no hay suficiente energía, puedes usarla como cazador para tu doble disparo!
Algo que regresará este verano y que seguramente aumentará su popularidad es el café con leche de barril. Es como mi cerveza fría de barril favorita, excepto que lleva leche. Sale ya frío sin necesidad de hielo diluido y torpe. Es espumoso y está perfectamente mezclado, tan suave como una cerveza con todo el sabor de una bebida espresso.
Y arriba mencioné el café kombucha. Sólo quiero reiterar que me encantan estas cosas. Coastal Craft hace una versión Red Eye de su deliciosa kombucha, que es picante, no demasiado dulce y suave. Es refrescante y completamente adictivo. Y, por supuesto, es energizante. Lo que me encanta de él, en particular, es que no me pone demasiado nervioso y viene con la ventaja adicional de bacterias amigables que, con suerte, ayudarán a que mi barriga se mantenga lo más saludable posible.
Por supuesto, no se sabe en qué innovación y creatividad nos encontraremos deambulando cuando los días se calienten. ¿Te han hablado de algún nuevo café, cafeína o bebidas en general perfectos para los meses de verano que tanto estás esperando? ¿Tiene alguna idea de deliciosas bebidas de verano de las que nuestros lectores de cafeterías y pequeñas empresas podrían beneficiarse? Si crees que es una idea deliciosa, lo más probable es que haya otras personas que también lo harán. ¡Comenta abajo con tus sugerencias e ideas! ¡Quizás el verano llegue más rápido si hablamos más de ello!