Los superalimentos han sido una especie de tendencia alimentaria durante el último año y, si bien no existe una definición real para la palabra “superalimento”, es algo que a muchos de nosotros nos ha cautivado bastante. Los superalimentos son alimentos que afirman contener ciertos antioxidantes, vitaminas y otras propiedades que pueden retardar el proceso de envejecimiento, reducir nuestro riesgo de enfermedades y, en algunos casos, aparentemente pueden aumentar nuestra inteligencia. Si bien no hay duda de que los alimentos integrales, las frutas y las verduras son increíblemente beneficiosos para nuestro cuerpo, ¿se utiliza correctamente el término “superalimento” o es sólo una estrategia de marketing para decirnos cuál debería ser la próxima moda alimentaria?
Hay una lista completa de alimentos que se consideran lo suficientemente especiales como para incluirse en la categoría de superalimentos, siendo el aguacate y la col rizada particularmente populares en 2015, y aunque la mayoría de estos alimentos son ciertamente buenos para la salud, hay poca evidencia que respalde la afirmación de superalimento.
Muchas de las afirmaciones hechas en relación con los superalimentos se basan libremente en investigaciones universitarias financiadas por varias empresas de marketing que trabajan dentro de la industria alimentaria. Y si bien ciertamente podría existir la posibilidad de que estos alimentos proporcionen a nuestros cuerpos más nutrición y más vitaminas que esencialmente pueden protegernos de enfermedades en el futuro, no es suficiente vender un alimento al público con promesas tan beneficiosas.
Sin embargo, dejando de lado si estos superalimentos contienen o no poderes más allá de los de una fruta o verdura promedio, siguen siendo increíblemente buenos para nuestro cuerpo. Echemos un vistazo a los superalimentos más populares y veamos cuán “súper” son en realidad.
bayas de Goji
Se dice que las bayas de Goji mejoran nuestro sistema inmunológico, protegen contra enfermedades cardíacas y cáncer e incluso aumentan nuestra actividad cerebral y esperanza de vida, aunque no hay evidencia que respalde esto, las bayas de Goji son, por supuesto, una fuente saludable de nutrientes. Desafortunadamente, debido a su condición de superalimento, son mucho más caras de comprar que las frutas y bayas promedio y no proporcionan más nutrientes que sus hermanos más baratos.
Palta
El aguacate es un superalimento que ha saltado a la fama durante el último año y que, de hecho, puede merecer el título. Los aguacates están repletos de fibra, potasio, magnesio y grasas monoinsaturadas (la grasa buena). Son conocidos por ayudar a controlar el colesterol y también pueden ayudar con la diabetes. El aguacate hace honor a su nombre de superalimento y, cuando se consume con moderación, puede hacer maravillas para un estilo de vida saludable.
col rizada
La col rizada es otro alimento que se ha agregado a muchas de nuestras listas de compras debido a su reciente fama como tendencia alimentaria. La col rizada es otro alimento que, si bien puede que no esté a la altura de las expectativas de ser considerado un superalimento, realmente es muy bueno para nuestra salud. La col rizada también está repleta de nutrientes y vitaminas, incluida la vitamina K, que actúa para prevenir los coágulos sanguíneos y mantener los huesos sanos, además de ser muy baja en calorías.
Quinua
La quinua, como grano, es extremadamente nutritiva pero tiene un costo mucho mayor que cualquiera de su tipo que no esté clasificado como superalimento. La quinua es rica en fibra, muy rica en proteínas y también contiene muchas vitaminas beneficiosas. No se puede negar que la quinua definitivamente puede contribuir a una dieta saludable, sin embargo existen muchos otros alimentos similares a la quinua que ofrecen las mismas propiedades y valores nutricionales.
Entonces, tal vez no todos los superalimentos sean tan “súper”, pero todos son beneficiosos para nuestra salud y nuestro cuerpo de una forma u otra. Entonces, el término superalimento puede no ser exactamente lo que parece y puede ser una táctica de ventas de la industria alimentaria; no hay nada de malo en el hecho de que estas tendencias alimentarias puedan alentarnos a comer más saludablemente y a ser más conscientes de lo que contiene nuestra dieta.
A menudo, cuando oímos hablar de un nuevo superalimento que queremos probar, estamos pagando más de la cuenta por un producto que probablemente esté al lado de un alimento menos comercializado que puede ofrecernos las mismas propiedades. En lugar de salir a comprar estos alimentos basándose en lo que leemos en Internet o escuchamos a través de las redes sociales, vale la pena investigar lo que comemos y descubrir verdaderamente los beneficios de los alimentos por nosotros mismos.
Los superalimentos han sido una especie de tendencia alimentaria durante el último año y, si bien no existe una definición real para la palabra “superalimento”, es algo que a muchos de nosotros nos ha cautivado bastante. Los superalimentos son alimentos que afirman contener ciertos antioxidantes, vitaminas y otras propiedades que pueden retardar el proceso de envejecimiento, reducir nuestro riesgo de enfermedades y, en algunos casos, aparentemente pueden aumentar nuestra inteligencia. Si bien no hay duda de que los alimentos integrales, las frutas y las verduras son increíblemente beneficiosos para nuestro cuerpo, ¿se utiliza correctamente el término “superalimento” o es sólo una estrategia de marketing para decirnos cuál debería ser la próxima moda alimentaria?
Hay una lista completa de alimentos que se consideran lo suficientemente especiales como para incluirse en la categoría de superalimentos, siendo el aguacate y la col rizada particularmente populares en 2015, y aunque la mayoría de estos alimentos son ciertamente buenos para la salud, hay poca evidencia que respalde la afirmación de superalimento.
Muchas de las afirmaciones hechas en relación con los superalimentos se basan libremente en investigaciones universitarias financiadas por varias empresas de marketing que trabajan dentro de la industria alimentaria. Y si bien ciertamente podría existir la posibilidad de que estos alimentos proporcionen a nuestros cuerpos más nutrición y más vitaminas que esencialmente pueden protegernos de enfermedades en el futuro, no es suficiente vender un alimento al público con promesas tan beneficiosas.
Sin embargo, dejando de lado si estos superalimentos contienen o no poderes más allá de los de una fruta o verdura promedio, siguen siendo increíblemente buenos para nuestro cuerpo. Echemos un vistazo a los superalimentos más populares y veamos cuán “súper” son en realidad.
bayas de Goji
Se dice que las bayas de Goji mejoran nuestro sistema inmunológico, protegen contra enfermedades cardíacas y cáncer e incluso aumentan nuestra actividad cerebral y esperanza de vida, aunque no hay evidencia que respalde esto, las bayas de Goji son, por supuesto, una fuente saludable de nutrientes. Desafortunadamente, debido a su condición de superalimento, son mucho más caras de comprar que las frutas y bayas promedio y no proporcionan más nutrientes que sus hermanos más baratos.
Palta
El aguacate es un superalimento que ha saltado a la fama durante el último año y que, de hecho, puede merecer el título. Los aguacates están repletos de fibra, potasio, magnesio y grasas monoinsaturadas (la grasa buena). Son conocidos por ayudar a controlar el colesterol y también pueden ayudar con la diabetes. El aguacate hace honor a su nombre de superalimento y, cuando se consume con moderación, puede hacer maravillas para un estilo de vida saludable.
col rizada
La col rizada es otro alimento que se ha agregado a muchas de nuestras listas de compras debido a su reciente fama como tendencia alimentaria. La col rizada es otro alimento que, si bien puede que no esté a la altura de las expectativas de ser considerado un superalimento, realmente es muy bueno para nuestra salud. La col rizada también está repleta de nutrientes y vitaminas, incluida la vitamina K, que actúa para prevenir los coágulos sanguíneos y mantener los huesos sanos, además de ser muy baja en calorías.
Quinua
La quinua, como grano, es extremadamente nutritiva pero tiene un costo mucho mayor que cualquiera de su tipo que no esté clasificado como superalimento. La quinua es rica en fibra, muy rica en proteínas y también contiene muchas vitaminas beneficiosas. No se puede negar que la quinua definitivamente puede contribuir a una dieta saludable, sin embargo existen muchos otros alimentos similares a la quinua que ofrecen las mismas propiedades y valores nutricionales.
Entonces, tal vez no todos los superalimentos sean tan “súper”, pero todos son beneficiosos para nuestra salud y nuestro cuerpo de una forma u otra. Entonces, el término superalimento puede no ser exactamente lo que parece y puede ser una táctica de ventas de la industria alimentaria; no hay nada de malo en el hecho de que estas tendencias alimentarias puedan alentarnos a comer más saludablemente y a ser más conscientes de lo que contiene nuestra dieta.
A menudo, cuando oímos hablar de un nuevo superalimento que queremos probar, estamos pagando más de la cuenta por un producto que probablemente esté al lado de un alimento menos comercializado que puede ofrecernos las mismas propiedades. En lugar de salir a comprar estos alimentos basándose en lo que leemos en Internet o escuchamos a través de las redes sociales, vale la pena investigar lo que comemos y descubrir verdaderamente los beneficios de los alimentos por nosotros mismos.