Para que un producto se clasifique como orgánico, el alimento debe cultivarse sin hormonas de crecimiento ni antibióticos para los animales ni pesticidas ni otros productos químicos para las plantas. Los productos orgánicos generalmente se consideran más saludables porque, al comerlos, no consumimos químicos potencialmente peligrosos. A continuación te presentamos las principales diferencias entre un producto orgánico y un producto no orgánico.
Proceso de producción
Una diferencia principal entre los productos orgánicos y no orgánicos es el proceso por el que pasan antes de ser colocados en los estantes de la tienda. Los agricultores orgánicos no utilizan ningún nutriente fabricado para beneficiar a los animales o plantas que cultivan. No se utilizan hormonas ni estimulantes. Se basan en métodos completamente naturales para mantener alejados a los insectos o dejar crecer las verduras. Los alimentos orgánicos no están contaminados con conservantes ni colorantes artificiales.
Precio
Los precios de los alimentos orgánicos pueden ser más altos. Este no es siempre el caso, pero a menudo es cierto. Una cosa que afecta el precio de los alimentos orgánicos es el hecho de que el campo donde se deben producir los alimentos orgánicos no se considera orgánico hasta el tercer año de cultivo de alimentos allí. La razón de esto es que los productos químicos que se usaban anteriormente aún podrían estar escondidos en el suelo. Para que la planta no se vea afectada en absoluto por estimulantes artificiales, los agricultores deben seguir cultivándola durante tres años sin utilizar nada para empezar a ser reconocida como ecológica. Además, los subsidios gubernamentales no se otorgan a los agricultores orgánicos como sí se otorgan a los agricultores convencionales. Una granja orgánica también requiere más mano de obra. Por último, las explotaciones ecológicas suelen ser más pequeñas. Las explotaciones más pequeñas necesitan pedir un precio mayor para cubrir los gastos de todo. Estas razones contribuyen a que a veces, pero no siempre, el precio sea más alto.
Etiqueta
En algunos productos se utilizan palabras como “libre de hormonas” o “completamente natural”, pero no se confunda y piense que significan lo mismo que orgánico. Los productos orgánicos aprobados por el USDA tendrán una etiqueta específica del USDA. Además, hay tres niveles de orgánico.
Si su producto dice ‘100% orgánico’, está elaborado 100% con productos orgánicos. Si su producto dice “orgánico”, al menos el 95% de los ingredientes son orgánicos. ‘Elaborado con ingredientes orgánicos’ significa que el producto fue elaborado con al menos un 70% de productos orgánicos. El otro 30% debe seguir pautas estrictas, de modo que si bien no es completamente orgánico, sí tiene algunos de los mismos factores. Otros productos que son menos del 70% orgánicos pueden optar por incluir cualquier ingrediente incluido que sea orgánico. Sin embargo, no puede reclamar ningún tipo de etiqueta orgánica. Siempre verifique la etiqueta sellada del USDA para asegurar su validez.
Estas tres áreas son las principales diferencias entre los productos orgánicos y los productos producidos convencionalmente. Generalmente, los productos orgánicos se consideran una opción más saludable y beneficiosa para nuestro organismo.
Para que un producto se clasifique como orgánico, el alimento debe cultivarse sin hormonas de crecimiento ni antibióticos para los animales ni pesticidas ni otros productos químicos para las plantas. Los productos orgánicos generalmente se consideran más saludables porque, al comerlos, no consumimos químicos potencialmente peligrosos. A continuación te presentamos las principales diferencias entre un producto orgánico y un producto no orgánico.
Proceso de producción
Una diferencia principal entre los productos orgánicos y no orgánicos es el proceso por el que pasan antes de ser colocados en los estantes de la tienda. Los agricultores orgánicos no utilizan ningún nutriente fabricado para beneficiar a los animales o plantas que cultivan. No se utilizan hormonas ni estimulantes. Se basan en métodos completamente naturales para mantener alejados a los insectos o dejar crecer las verduras. Los alimentos orgánicos no están contaminados con conservantes ni colorantes artificiales.
Precio
Los precios de los alimentos orgánicos pueden ser más altos. Este no es siempre el caso, pero a menudo es cierto. Una cosa que afecta el precio de los alimentos orgánicos es el hecho de que el campo donde se deben producir los alimentos orgánicos no se considera orgánico hasta el tercer año de cultivo de alimentos allí. La razón de esto es que los productos químicos que se usaban anteriormente aún podrían estar escondidos en el suelo. Para que la planta no se vea afectada en absoluto por estimulantes artificiales, los agricultores deben seguir cultivándola durante tres años sin utilizar nada para empezar a ser reconocida como ecológica. Además, los subsidios gubernamentales no se otorgan a los agricultores orgánicos como sí se otorgan a los agricultores convencionales. Una granja orgánica también requiere más mano de obra. Por último, las explotaciones ecológicas suelen ser más pequeñas. Las explotaciones más pequeñas necesitan pedir un precio mayor para cubrir los gastos de todo. Estas razones contribuyen a que a veces, pero no siempre, el precio sea más alto.
Etiqueta
En algunos productos se utilizan palabras como “libre de hormonas” o “completamente natural”, pero no se confunda y piense que significan lo mismo que orgánico. Los productos orgánicos aprobados por el USDA tendrán una etiqueta específica del USDA. Además, hay tres niveles de orgánico.
Si su producto dice ‘100% orgánico’, está elaborado 100% con productos orgánicos. Si su producto dice “orgánico”, al menos el 95% de los ingredientes son orgánicos. ‘Elaborado con ingredientes orgánicos’ significa que el producto fue elaborado con al menos un 70% de productos orgánicos. El otro 30% debe seguir pautas estrictas, de modo que si bien no es completamente orgánico, sí tiene algunos de los mismos factores. Otros productos que son menos del 70% orgánicos pueden optar por incluir cualquier ingrediente incluido que sea orgánico. Sin embargo, no puede reclamar ningún tipo de etiqueta orgánica. Siempre verifique la etiqueta sellada del USDA para asegurar su validez.
Estas tres áreas son las principales diferencias entre los productos orgánicos y los productos producidos convencionalmente. Generalmente, los productos orgánicos se consideran una opción más saludable y beneficiosa para nuestro organismo.