Los envases de alimentos congelados están experimentando un gran impulso en ventas y crecimiento, gracias al crecimiento consecutivo positivo de la propia industria de alimentos congelados. Los expertos de la industria alimentaria, que ya atribuyen este crecimiento positivo al mayor interés internacional en los alimentos congelados, ahora pronostican una tasa compuesta anual excepcional del 5,3% para 2023 para la industria del envasado de alimentos congelados.
Crecimiento del envasado de alimentos congelados
En un informe de 2018 de Allied Market Research sobre la industria de envasado de alimentos congelados, se estimó que la industria mundial de envasado de alimentos valía 33 millones de dólares en 2016. Sin embargo, para 2023, se espera que alcance un valor de 47 millones de dólares. Esto significa que se espera una tasa compuesta anual del 5,3% entre 2017 y 2023.
La cuota de mercado está muy concentrada en América del Norte y Europa, y han representado casi dos tercios de la cuota de mercado global desde 2016. Se espera que el mercado de América del Norte, en particular, crezca aún más con una tasa compuesta anual esperada de 4,4. % para 2023.
Muchas otras regiones del mundo también continúan creciendo, especialmente Europa, que generó dos quintas partes de la cuota de mercado en 2016.
Con una tasa compuesta anual del 7,8% para 2023, se espera que el mercado de Asia y el Pacífico sea el que crezca más rápido, gracias a una serie de economías emergentes en su región. Se espera que América Latina, Medio Oriente y África sigan rápidamente sus pasos.
Controladores de crecimiento
Teniendo en cuenta el crecimiento actual de la industria del envasado de alimentos congelados, los expertos identificaron una serie de factores impulsores. Algunos son exclusivos de determinadas regiones del mercado mundial, mientras que otros son más bien generales para todos.
El motor de crecimiento más notable para los envases de alimentos congelados en la actualidad es el creciente interés mundial en los alimentos internacionales y las demandas resultantes que se derivan de ellos. Sumado al aumento del ingreso disponible por individuo en muchas economías desarrolladas y en desarrollo, los alimentos congelados están experimentando un nuevo crecimiento en la demanda.
La urbanización es otro motor de crecimiento; A medida que más y más regiones se convierten en centros urbanos en todo el mundo, más y más personas se familiarizan con el modo de vida urbano, que sin duda implicaba alimentos congelados y sus envases.
Según los expertos, el auge del comercio minorista es otro factor, especialmente en las regiones de mercado establecidas. A pesar del reciente apocalipsis minorista de Estados Unidos, están surgiendo nuevas cadenas minoristas tanto en Estados Unidos como en otras partes del mundo, ampliando aún más el alcance de los alimentos congelados y sus envases asociados a nuevas áreas.
Los expertos también consideran que el creciente número de familias nucleares más pequeñas es un factor determinante, además del estilo de vida dinámico que muchas personas adoptan hoy en día.
Los fabricantes de envases para alimentos también están impulsando parte del crecimiento. Las mejoras periódicas en el diseño de los envases han demostrado ser un importante incentivo de compra. La mayoría de los actores invierten continuamente en envases avanzados y creativos que mantengan los productos congelados durante más tiempo sin obstaculizar la seguridad o la calidad nutricional.
El aumento de variedades de productos alimenticios congelados es otro motor de crecimiento para la industria del envasado de alimentos congelados, ya que los consumidores descubren que también hay algo para ellos. Los principales tipos de alimentos normalmente representados en envases de alimentos congelados, como aves, mariscos, carnes congeladas y helados, se han ampliado para incluir nuevos productos que están reavivando el entusiasmo de los clientes. Al público internacional le gusta poder acceder fácilmente a especialidades congeladas, como alimentos para el desayuno y frutas congeladas.
Impulsores de crecimiento regional
- América del Norte ya es el mercado de más rápido crecimiento para el envasado de alimentos congelados gracias a la preferencia existente por una amplia variedad de alimentos congelados. La demanda en la región sigue creciendo tanto de alimentos congelados como de buenos envases, gracias al aumento de los ingresos disponibles, el aumento del comercio electrónico y las mejoras periódicas de los fabricantes de envases para alimentos.
- La rápida tasa de crecimiento y urbanización en el sector del mercado de Asia y el Pacífico es la razón por la que los expertos apuestan sus mayores esperanzas a que logrará el mayor crecimiento para 2023. La región, que incluye varias economías emergentes e importantes como India, Japón y China, ya está experimentando una gran demanda de alimentos congelados. La región también se destaca por su alta población y su rápida urbanización.
- Para Medio Oriente y, en menor escala, África, la razón de las mayores expectativas en el futuro de la industria del envasado de alimentos congelados es que las redes minoristas se están expandiendo dentro de ambas regiones y la urbanización a gran escala está en el horizonte.
Sin embargo, la industria de los alimentos congelados en su conjunto sigue sufriendo la percepción negativa de los consumidores sobre su supuesto bajo valor nutricional, especialmente en los países en desarrollo. Según estudios de mercado, esto está provocando bajas ventas de productos congelados en esos países y perjudicando verticalmente a la industria del envasado de alimentos congelados.
Principales actores y segmentos
De todos los actores del mercado del envasado de alimentos congelados, algunos destacaron el año anterior. Un informe de 2018 de Perspectivas radiantes enumera los cinco principales actores clave de la industria ese año: Huhtamakai NA, Printpack Inc., International Paper Company, Amcor Ltd y FLAIR Flexible Packaging Corporation.
Crown Holdings Inc., WestRock Company, Sealed Air Corporation, Graphic Packaging International Inc., Bemis Company Inc., Pactiv LLC y Ball Corporation completan la lista principal. El informe de 2018 de Allied Market Research sobre envases de alimentos congelados también enumeró a los mismos actores.
La mayoría de estas empresas ya son internacionales y operan en regiones como Europa (que figura en Allied Market Research como uno de los mercados de más rápido crecimiento) y América del Norte, lo que explica su éxito.
Actualmente se utilizan muchas opciones de envasado de alimentos congelados, incluidas bolsas, envoltorios, bolsas, cajas, bandejas y más. Las cajas, en todas sus variedades de papel, madera, plástico y metal, siempre han sido una opción popular y se vio que ganaron una tasa compuesta anual del 4,8% solo en 2016.
Según el informe de Allied Market Research de 2018, las bolsas también se están volviendo más populares y se espera que experimenten el mayor crecimiento entre 2017 y 2023 (una tasa compuesta anual esperada del 6,0%). Los envases de plástico para alimentos congelados son otro nicho en crecimiento, y se espera una tasa compuesta anual de más del 5,7% para 2023.
En cuanto a los alimentos envasados, algunos se destacaron como los más pedidos. Los platos preparados encabezan la lista con el mayor porcentaje de ventas.
Los envases de alimentos congelados están experimentando un gran impulso en ventas y crecimiento, gracias al crecimiento consecutivo positivo de la propia industria de alimentos congelados. Los expertos de la industria alimentaria, que ya atribuyen este crecimiento positivo al mayor interés internacional en los alimentos congelados, ahora pronostican una tasa compuesta anual excepcional del 5,3% para 2023 para la industria del envasado de alimentos congelados.
Crecimiento del envasado de alimentos congelados
En un informe de 2018 de Allied Market Research sobre la industria de envasado de alimentos congelados, se estimó que la industria mundial de envasado de alimentos valía 33 millones de dólares en 2016. Sin embargo, para 2023, se espera que alcance un valor de 47 millones de dólares. Esto significa que se espera una tasa compuesta anual del 5,3% entre 2017 y 2023.
La cuota de mercado está muy concentrada en América del Norte y Europa, y han representado casi dos tercios de la cuota de mercado global desde 2016. Se espera que el mercado de América del Norte, en particular, crezca aún más con una tasa compuesta anual esperada de 4,4. % para 2023.
Muchas otras regiones del mundo también continúan creciendo, especialmente Europa, que generó dos quintas partes de la cuota de mercado en 2016.
Con una tasa compuesta anual del 7,8% para 2023, se espera que el mercado de Asia y el Pacífico sea el que crezca más rápido, gracias a una serie de economías emergentes en su región. Se espera que América Latina, Medio Oriente y África sigan rápidamente sus pasos.
Controladores de crecimiento
Teniendo en cuenta el crecimiento actual de la industria del envasado de alimentos congelados, los expertos identificaron una serie de factores impulsores. Algunos son exclusivos de determinadas regiones del mercado mundial, mientras que otros son más bien generales para todos.
El motor de crecimiento más notable para los envases de alimentos congelados en la actualidad es el creciente interés mundial en los alimentos internacionales y las demandas resultantes que se derivan de ellos. Sumado al aumento del ingreso disponible por individuo en muchas economías desarrolladas y en desarrollo, los alimentos congelados están experimentando un nuevo crecimiento en la demanda.
La urbanización es otro motor de crecimiento; A medida que más y más regiones se convierten en centros urbanos en todo el mundo, más y más personas se familiarizan con el modo de vida urbano, que sin duda implicaba alimentos congelados y sus envases.
Según los expertos, el auge del comercio minorista es otro factor, especialmente en las regiones de mercado establecidas. A pesar del reciente apocalipsis minorista de Estados Unidos, están surgiendo nuevas cadenas minoristas tanto en Estados Unidos como en otras partes del mundo, ampliando aún más el alcance de los alimentos congelados y sus envases asociados a nuevas áreas.
Los expertos también consideran que el creciente número de familias nucleares más pequeñas es un factor determinante, además del estilo de vida dinámico que muchas personas adoptan hoy en día.
Los fabricantes de envases para alimentos también están impulsando parte del crecimiento. Las mejoras periódicas en el diseño de los envases han demostrado ser un importante incentivo de compra. La mayoría de los actores invierten continuamente en envases avanzados y creativos que mantengan los productos congelados durante más tiempo sin obstaculizar la seguridad o la calidad nutricional.
El aumento de variedades de productos alimenticios congelados es otro motor de crecimiento para la industria del envasado de alimentos congelados, ya que los consumidores descubren que también hay algo para ellos. Los principales tipos de alimentos normalmente representados en envases de alimentos congelados, como aves, mariscos, carnes congeladas y helados, se han ampliado para incluir nuevos productos que están reavivando el entusiasmo de los clientes. Al público internacional le gusta poder acceder fácilmente a especialidades congeladas, como alimentos para el desayuno y frutas congeladas.
Impulsores de crecimiento regional
- América del Norte ya es el mercado de más rápido crecimiento para el envasado de alimentos congelados gracias a la preferencia existente por una amplia variedad de alimentos congelados. La demanda en la región sigue creciendo tanto de alimentos congelados como de buenos envases, gracias al aumento de los ingresos disponibles, el aumento del comercio electrónico y las mejoras periódicas de los fabricantes de envases para alimentos.
- La rápida tasa de crecimiento y urbanización en el sector del mercado de Asia y el Pacífico es la razón por la que los expertos apuestan sus mayores esperanzas a que logrará el mayor crecimiento para 2023. La región, que incluye varias economías emergentes e importantes como India, Japón y China, ya está experimentando una gran demanda de alimentos congelados. La región también se destaca por su alta población y su rápida urbanización.
- Para Medio Oriente y, en menor escala, África, la razón de las mayores expectativas en el futuro de la industria del envasado de alimentos congelados es que las redes minoristas se están expandiendo dentro de ambas regiones y la urbanización a gran escala está en el horizonte.
Sin embargo, la industria de los alimentos congelados en su conjunto sigue sufriendo la percepción negativa de los consumidores sobre su supuesto bajo valor nutricional, especialmente en los países en desarrollo. Según estudios de mercado, esto está provocando bajas ventas de productos congelados en esos países y perjudicando verticalmente a la industria del envasado de alimentos congelados.
Principales actores y segmentos
De todos los actores del mercado del envasado de alimentos congelados, algunos destacaron el año anterior. Un informe de 2018 de Perspectivas radiantes enumera los cinco principales actores clave de la industria ese año: Huhtamakai NA, Printpack Inc., International Paper Company, Amcor Ltd y FLAIR Flexible Packaging Corporation.
Crown Holdings Inc., WestRock Company, Sealed Air Corporation, Graphic Packaging International Inc., Bemis Company Inc., Pactiv LLC y Ball Corporation completan la lista principal. El informe de 2018 de Allied Market Research sobre envases de alimentos congelados también enumeró a los mismos actores.
La mayoría de estas empresas ya son internacionales y operan en regiones como Europa (que figura en Allied Market Research como uno de los mercados de más rápido crecimiento) y América del Norte, lo que explica su éxito.
Actualmente se utilizan muchas opciones de envasado de alimentos congelados, incluidas bolsas, envoltorios, bolsas, cajas, bandejas y más. Las cajas, en todas sus variedades de papel, madera, plástico y metal, siempre han sido una opción popular y se vio que ganaron una tasa compuesta anual del 4,8% solo en 2016.
Según el informe de Allied Market Research de 2018, las bolsas también se están volviendo más populares y se espera que experimenten el mayor crecimiento entre 2017 y 2023 (una tasa compuesta anual esperada del 6,0%). Los envases de plástico para alimentos congelados son otro nicho en crecimiento, y se espera una tasa compuesta anual de más del 5,7% para 2023.
En cuanto a los alimentos envasados, algunos se destacaron como los más pedidos. Los platos preparados encabezan la lista con el mayor porcentaje de ventas.