Comer verduras es bueno para la salud. Deberías comer más verduras que cualquier otra cosa en tu dieta. Las verduras alcalinizan tu sistema y están cargadas de vitaminas y minerales que son esenciales para tu cuerpo.
Si alguna vez comiste repollo o remolacha hervida cuando eras niño, es posible que estés convencido de que las verduras no saben bien. La verdad es que también necesitamos nutrir nuestras papilas gustativas y existen varias formas de cocinar las verduras para que sepan riquísimas.
Las verduras pueden ser una comida sencilla, rápida y sabrosa. Sólo es cuestión de aprender algunos consejos y técnicas sencillas para añadir sabor a tus platos. Hay muchas formas de cocinar verduras y llenarlas con los sabores que amamos sin comprometer la nutrición.
A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a preparar una comida deliciosa en un abrir y cerrar de ojos y que tampoco arruinarán su presupuesto. Aunque las simples verduras al vapor pueden ser deliciosas por sí solas, el uso de estos ingredientes agregará complejidad y profundidad de sabor a cualquier plato. Siga estos consejos para convertir incluso la preparación de verduras más aburrida en una comida deliciosa y satisfactoria.
1. Jugo de limón
El limón es simplemente el mejor potenciador del sabor que existe. Un toque de cítricos animará cualquier plato de verduras, pero algunos son la combinación perfecta. El jugo de limón sobre espárragos o judías verdes te enviará al paraíso de los amantes de la gastronomía, pero también prueba diferentes variedades de limones y limas o incluso una naranja.
El limón queda delicioso en un aderezo cítrico para ensaladas con aceite de oliva. El limón también queda delicioso combinado con ajo. La ralladura de limón puede resaltar el sabor cítrico y realzar el sabor propio de la verdura. Para obtener un sabor aún más fresco, utilice ambos o utilice la ralladura de un cítrico con el jugo de otro.
La ralladura de limón transforma la mazorca de maíz y el limón sobre espinacas no solo refresca el sabor, sino que también te permitirá absorber el hierro de las espinacas gracias a la adición de vitamina C.
2. Hierbas frescas
Si no tienes algunas macetas con hierbas frescas en el alféizar de tu ventana, puedes comprarlas en manojos en el supermercado. Las hierbas frescas agregadas a casi cualquier plato lo transforman en algo especial. Puede agregarlos al comienzo de la preparación para obtener un sabor más intenso y espolvorearlos encima como una guarnición sabrosa.
No tengas miedo de usar las flores. El tomillo o el romero quedan deliciosos con verduras como patatas asadas, berenjenas o calabacines, pero sus flores son hermosas y añaden un sabor delicado y sutil.
El perejil fresco es fácil de conservar y aporta un sabor intenso. Puedes conservar tanto la hoja plana como el perejil rizado para variar el estilo. El orégano es el mejor amigo de tu pizza, pero también queda delicioso en ensaladas y le da sabor al limón. Puedes encontrarlo fresco en manojos grandes en verano, pero seco funciona bien en invierno.
3. Cúrcuma y especias secas
La cúrcuma ha tenido muy buena prensa últimamente por sus propiedades curativas. La cúrcuma ayuda con la digestión, alivia el dolor y es un potente antiinflamatorio. Le da a tus verduras asadas o fritas un sabor suave y picante y un hermoso color amarillo. La cúrcuma siempre se debe utilizar con aceite y pimienta para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud.
La calabaza, la calabaza y las batatas quedan deliciosas con una pizca de canela y nuez moscada. Los guisantes combinan bien con tomillo, menta o limón. Las zanahorias y las remolachas tienen un sabor increíble con una pizca de comino y cúrcuma. La nuez moscada es buena para las verduras de hojas verdes.
El perejil fresco, tanto de hoja plana como rizado, es fácil de conservar y aporta un sabor intenso. El orégano es el mejor amigo de tu pizza, pero también es súper delicioso en ensaladas y agrega una deliciosa profundidad de sabor al limón. Puedes encontrarlo fresco en manojos grandes en verano, pero seco funciona bien en invierno.
4. Jengibre fresco
El jengibre es delicioso y muy saludable. Está lleno de nutrientes y tiene una larga historia de diversos usos curativos. No hay nada mejor para el dolor de garganta, la gripe o el resfriado que agua caliente, jengibre y zumo de limón. El jengibre también se puede utilizar para el malestar estomacal, las náuseas, los vómitos y otros problemas digestivos.
Se puede utilizar fresco, seco, en polvo o en jugo. El jengibre crudo es fácil de encontrar y se puede rallar sobre ensaladas para obtener un complemento delicioso, fresco y picante. Las astillas en tus papas fritas le dan un ligero toque y un sabor especial a tus verduras. Aromático, picante y picante, el jengibre añade sabor a los salteados asiáticos y a muchos platos de frutas y verduras.
5. Salsas
Esto no significa que tengas que ahogar las verduras en salsa, pero algunas salsas o aderezos pueden convertir verduras simples en una comida de cinco estrellas. Algunas salsas, como la salsa agridulce, están listas para usar y convierten su salteado rápido de verduras en una comida especial.
La salsa pesto es una verdadera ganadora con las verduras y su delicioso sabor a albahaca y queso realza una variedad de verduras, tanto crudas como cocidas. Las verduras al vapor quedan deliciosas con una salsa china de ajo. Las verduras crudas bañadas en una simple salsa de aceite de oliva y limón son un excelente plato principal.
Puedes preparar una salsa tibia de queso derretido o una salsa verde con perejil o incluso usar crema agria o yogur griego para una excelente salsa. La mayonesa casera con su textura suave y sedosa hará que tus verduras crudas o al vapor sean las estrellas de la mesa.
Comer verduras es bueno para la salud. Deberías comer más verduras que cualquier otra cosa en tu dieta. Las verduras alcalinizan tu sistema y están cargadas de vitaminas y minerales que son esenciales para tu cuerpo.
Si alguna vez comiste repollo o remolacha hervida cuando eras niño, es posible que estés convencido de que las verduras no saben bien. La verdad es que también necesitamos nutrir nuestras papilas gustativas y existen varias formas de cocinar las verduras para que sepan riquísimas.
Las verduras pueden ser una comida sencilla, rápida y sabrosa. Sólo es cuestión de aprender algunos consejos y técnicas sencillas para añadir sabor a tus platos. Hay muchas formas de cocinar verduras y llenarlas con los sabores que amamos sin comprometer la nutrición.
A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a preparar una comida deliciosa en un abrir y cerrar de ojos y que tampoco arruinarán su presupuesto. Aunque las simples verduras al vapor pueden ser deliciosas por sí solas, el uso de estos ingredientes agregará complejidad y profundidad de sabor a cualquier plato. Siga estos consejos para convertir incluso la preparación de verduras más aburrida en una comida deliciosa y satisfactoria.
1. Jugo de limón
El limón es simplemente el mejor potenciador del sabor que existe. Un toque de cítricos animará cualquier plato de verduras, pero algunos son la combinación perfecta. El jugo de limón sobre espárragos o judías verdes te enviará al paraíso de los amantes de la gastronomía, pero también prueba diferentes variedades de limones y limas o incluso una naranja.
El limón queda delicioso en un aderezo cítrico para ensaladas con aceite de oliva. El limón también queda delicioso combinado con ajo. La ralladura de limón puede resaltar el sabor cítrico y realzar el sabor propio de la verdura. Para obtener un sabor aún más fresco, utilice ambos o utilice la ralladura de un cítrico con el jugo de otro.
La ralladura de limón transforma la mazorca de maíz y el limón sobre espinacas no solo refresca el sabor, sino que también te permitirá absorber el hierro de las espinacas gracias a la adición de vitamina C.
2. Hierbas frescas
Si no tienes algunas macetas con hierbas frescas en el alféizar de tu ventana, puedes comprarlas en manojos en el supermercado. Las hierbas frescas agregadas a casi cualquier plato lo transforman en algo especial. Puede agregarlos al comienzo de la preparación para obtener un sabor más intenso y espolvorearlos encima como una guarnición sabrosa.
No tengas miedo de usar las flores. El tomillo o el romero quedan deliciosos con verduras como patatas asadas, berenjenas o calabacines, pero sus flores son hermosas y añaden un sabor delicado y sutil.
El perejil fresco es fácil de conservar y aporta un sabor intenso. Puedes conservar tanto la hoja plana como el perejil rizado para variar el estilo. El orégano es el mejor amigo de tu pizza, pero también queda delicioso en ensaladas y le da sabor al limón. Puedes encontrarlo fresco en manojos grandes en verano, pero seco funciona bien en invierno.
3. Cúrcuma y especias secas
La cúrcuma ha tenido muy buena prensa últimamente por sus propiedades curativas. La cúrcuma ayuda con la digestión, alivia el dolor y es un potente antiinflamatorio. Le da a tus verduras asadas o fritas un sabor suave y picante y un hermoso color amarillo. La cúrcuma siempre se debe utilizar con aceite y pimienta para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud.
La calabaza, la calabaza y las batatas quedan deliciosas con una pizca de canela y nuez moscada. Los guisantes combinan bien con tomillo, menta o limón. Las zanahorias y las remolachas tienen un sabor increíble con una pizca de comino y cúrcuma. La nuez moscada es buena para las verduras de hojas verdes.
El perejil fresco, tanto de hoja plana como rizado, es fácil de conservar y aporta un sabor intenso. El orégano es el mejor amigo de tu pizza, pero también es súper delicioso en ensaladas y agrega una deliciosa profundidad de sabor al limón. Puedes encontrarlo fresco en manojos grandes en verano, pero seco funciona bien en invierno.
4. Jengibre fresco
El jengibre es delicioso y muy saludable. Está lleno de nutrientes y tiene una larga historia de diversos usos curativos. No hay nada mejor para el dolor de garganta, la gripe o el resfriado que agua caliente, jengibre y zumo de limón. El jengibre también se puede utilizar para el malestar estomacal, las náuseas, los vómitos y otros problemas digestivos.
Se puede utilizar fresco, seco, en polvo o en jugo. El jengibre crudo es fácil de encontrar y se puede rallar sobre ensaladas para obtener un complemento delicioso, fresco y picante. Las astillas en tus papas fritas le dan un ligero toque y un sabor especial a tus verduras. Aromático, picante y picante, el jengibre añade sabor a los salteados asiáticos y a muchos platos de frutas y verduras.
5. Salsas
Esto no significa que tengas que ahogar las verduras en salsa, pero algunas salsas o aderezos pueden convertir verduras simples en una comida de cinco estrellas. Algunas salsas, como la salsa agridulce, están listas para usar y convierten su salteado rápido de verduras en una comida especial.
La salsa pesto es una verdadera ganadora con las verduras y su delicioso sabor a albahaca y queso realza una variedad de verduras, tanto crudas como cocidas. Las verduras al vapor quedan deliciosas con una salsa china de ajo. Las verduras crudas bañadas en una simple salsa de aceite de oliva y limón son un excelente plato principal.
Puedes preparar una salsa tibia de queso derretido o una salsa verde con perejil o incluso usar crema agria o yogur griego para una excelente salsa. La mayonesa casera con su textura suave y sedosa hará que tus verduras crudas o al vapor sean las estrellas de la mesa.